Kurkuma v kapslích – na co pomáhá?

Kurkuma je bezesporu jedním z nejznámějších koření, které se používá rovněž v čínské medicíně. Jejím charakteristickým znakem je intenzivní barva, která se vyskytuje v odstínech žlutooranžové.

Kromě vlastností ovlivňujících chuť se používá rovněž jako přísada, která dodává pokrmům jedinečnou barvu. Osoba, byť jen trochu znalá koření, kurkumu mezi ostatními aditivy tohoto typu snadno rozpozná. Za své pro-zdravotní vlastnosti, které je obtížné spočítat, vděčí aktivním sloučeninám zvaným kurkuminoidy. 

1. Co jsou kurkuminoidy?
2. Jak kurkuma funguje?
3. Artritida
4. Stimuluje mozkové buňky
5. Jak dávkovat?
6. Co stojí za zapamatování?

Co jsou kurkuminoidy?

Kurkuminoidy jsou aktivní sloučeniny obsažené v kurkumě, které jsou zodpovědné za její speciální zdraví prospěšné vlastnosti. Kurkuminoidy jsou polyfenoly se silnými antioxidačními vlastnostmi. Mají protizánětlivé, protirakovinné, antibakteriální vlastnosti a podporují hubnutí. Kurkuma samotná má rovněž mnoho vlastností, které regulují práci trávicího systému. 

Jak kurkuma funguje?

Už v dobách Paracelsuse bylo užívání kurkumy doporučováno jako výborný doplněk k odstranění trávicích potíží. Toto koření má vlastnosti, které stimulují sekreci žluči, gastrinu, sekretinu a pankreatických enzymů. Dokonale proto podporuje práci jater a slinivky břišní. 

Jako silný antioxidant omezí působení volných radikálů, které jsou zodpovědné za mnoho nemocí v našem organismu, mj. za mozkovou mrtvici, aterosklerózu, rakovinu, Alzheimerovu nebo Parkinsonovu chorobu.

Artritida

Protizánětlivého účinku se využívá i při léčbě zánětlivých onemocnění včetně těch, které postihují klouby. Vědecké studie prokázaly její příznivý účinek při léčbě revmatoidní artritidy. 

Stimuluje mozkové buňky

Výzkum kurkumy neustále pokračuje. V současné době se intenzivně pracuje na látkách (obsažených v kurkumě), jako je tumeron a BDMC, které mají vlastnosti stimulující mozkové buňky, což má působit proti neurodegenerativním onemocněním.

Osvědčuje se při léčbě poruch osobnosti a depresí. Je také účinnou podporou při prevenci množení bakterií a plísní. Svým působením také pomáhá v boji proti virovým onemocněním, inhibuje jejich aktivitu.  

Jak dávkovat?

Pokud máme do činění s doplňkem obsahujícím více než 90% kurkuminoidů, stačí asi 1000 mg denně. Při použití samotného koření se nedoporučuje překračovat dávku 8000 mg denně. 

Co stojí za zapamatování?

Kurkuma je koření s velmi intenzivní žlutou barvou. Má silný antioxidační účinek a jeho účinné látky (kurkuminoidy) patří do skupiny polyfenolů. Používá se při léčbě onemocnění trávicího ústrojí a podporuje funkci jater a slinivky břišní. Brání množení virů, bakterií a plísní. Podporuje klouby, pomáhá v hubnutí a bojuje proti nemocem nervové soustavy.