Co jsou želé a pudinky?
Želé a pudinky jsou chutné a lehké dezerty, které jsou oblíbené jak u mlsných jazýčků, tak u těch, kteří hledají zdravou alternativu k tradičním sladkostem. Tyto výrobky jsou často obohaceny o bílkoviny, vitaminy a další cenné složky, což z nich činí hodnotnou svačinu pro ty, kteří jsou fyzicky aktivní nebo drží redukční dietu.
Výhody konzumace želé a pudinků
Želé a pudinky bez přidaného cukru jsou vynikající volbou pro ty, kteří hledají nízkokalorické dezerty. Želé, často připravované s želatinou nebo agar-agarem, jsou bohatým zdrojem kolagenu, který podporuje zdraví kloubů a kůže. Na druhou stranu pudinky, zejména proteinové, mohou poskytnout cenné aminokyseliny, což z nich činí ideální svačinu po tréninku. Navíc se díky nízkému (nebo žádnému) obsahu cukru jedná o dezerty, které lze jíst bez obav z nadměrného přírůstku kalorií.
Želé a pudinky ve stravě sportovce
Želé a pudinky bez přidaného cukru, zejména ty obohacené o bílkoviny, jsou pro sportovce vynikající svačinou. Želatina obsažená v želé podporuje regeneraci kloubů, což je pro silové trenéry nebo běžce zásadní. Proteinové pudinky zase dodávají bílkoviny, které podporují regeneraci svalů po tréninku.
Historie želé a jedna zajímavost
Želé mají dlouhou historii, která sahá až do středověku, kdy se připravovaly jako luxusní dezerty pro šlechtu. Zajímavé je, že masová výroba želé začala až v 19. století, kdy byl vynalezen proces želatinace. Dnes jsou želé a pudinky oblíbenými dezerty, které se často objevují v moderních fitness dietách.
Shrnutí
Želé a pudinky jsou chutné a zdravé dezerty, které mohou být součástí jídelníčku každého člověka dbajícího na zdraví a postavu. Jsou obohaceny o bílkoviny a další živiny a představují vynikající svačinu po tréninku. Vybírejte však ty bez přidaného cukru!
Zdroje:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19680659/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6305621/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21041446/