Náhrady cukru jsou výrobky, které umožňují sladit potraviny a nápoje bez přidaných kalorií nebo s minimem kalorií. Jsou ideální pro lidi s dietou, diabetiky a všechny, kteří chtějí snížit příjem cukru a zároveň se nechtějí vzdát svých oblíbených chutí. Mezi náhražky cukru patří přírodní sladidla, jako je stévie, erytritol, xylitol, a také vybraná syntetická sladidla, která neovlivňují hladinu glukózy v krvi.
Jaké jsou výhody náhrad cukru?
Náhrady cukru snižují příjem kalorií, což je klíčové pro ty, kteří se snaží zhubnout nebo si udržet zdravou postavu. Přírodní sladidla, jako je stévie nebo erytritol, nezvyšují hladinu cukru v krvi, takže jsou bezpečnou volbou pro diabetiky. Náhražky cukru navíc mohou podpořit zdraví zubů, protože nezpůsobují zubní kaz, což je častý problém spojený s nadměrnou konzumací cukru. Výběrem náhražek cukru si můžete vychutnat sladkou chuť a zároveň eliminovat většinu zdravotních následků.
Proč používat náhražky cukru?
Používání náhražek cukru je jednoduchý způsob, jak snížit příjem kalorií a cukru, což je klíčem k udržení zdraví a dobré kondice. Tyto výrobky umožňují sladit potraviny a nápoje bez rizika náhlého zvýšení hladiny glukózy v krvi, což je důležité zejména pro osoby s cukrovkou. Náhrady cukru, jako je například erythritol nebo stévie, jsou také bezpečné pro zuby, takže se vyhnete problémům se zubním kazem. Pravidelné používání náhrad cukru může přispět ke zlepšení zdravotního stavu a udržení zdravé tělesné hmotnosti.
Jak zařadit náhražky cukru do každodenního jídelníčku?
Náhrady cukru lze používat všude tam, kde se tradičně používá cukr. Stévii, erytritol nebo xylitol lze přidávat do kávy, čaje, pečiva, dezertů a také jimi sladit jogurty nebo smoothies. Je však třeba mít na paměti, že některé náhražky cukru mají charakteristickou pachuť, takže se vyplatí experimentovat s různými produkty, abyste našli ten, který nejlépe vyhovuje vašim preferencím. Pravidelné používání náhražek cukru vám umožní vychutnat si sladké chutě, aniž byste svůj jídelníček zatěžovali dalšími kaloriemi.
Zdroje:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6123177/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26826434/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6363527/