Vyplatí se užívat zinek? Jakou roli hraje zinek?

Zinek je minerál, který hraje klíčovou roli v překvapivém množství chemických reakcí v našem těle, které pomáhají mužům i ženám zůstat zdraví. Podílí se na regulaci hormonů, podporuje imunitní systém a zdraví pokožky. To ovšem není všechno! Čtěte dále a dozvíte se o zinku ještě více - s čím pomáhá a jaké jsou jeho zdroje.

1. Podpora zdraví kostí
2. Reprodukční zdraví a plodnost
3. Rychlejší hojení ran
4. Snižuje zánět
5. Podpora zdraví očí
6. Jaké jsou nejlepší zdroje zinku?
7. Mohou vegetariáni a vegani získávat zinek z potravin?
8. Má cenu doplňovat zinek?
9. Shrnutí

Podpora zdraví kostí

Zdraví kostí je důležitým tématem pro každého z nás, ale mnohem častěji se jím zabývají ženy. Důvodem je především pokles hladiny estrogenu po menopauze, který zvyšuje riziko osteoporózy, a tím i riziko bolestivých zlomenin. Navíc je osteoporóza takovým spíše tichým problémem, protože často žádné problémy dlouho nepociťujeme. Upozornit nás na ni může až náhlý úraz.

Reprodukční zdraví a plodnost

Význam zinku se vztahuje i na reprodukční zdraví. Zinek zde hraje klíčovou roli, mimo jiné podporuje vývoj folikulů, zrání oocytů (buněk, ze kterých vzniká vaječná buňka), oplodnění, vývoj embrya a těhotenství. Nedostatek zinku může tyto procesy narušit a vést k neplodnosti nebo špatným výsledkům těhotenství.

Kromě toho je zinek nezbytný pro tvorbu spermií a udržení normální hladiny testosteronu. Optimální hladina zinku je klíčem k podpoře zdravého a vyváženého reprodukčního systému u obou pohlaví.

Rychlejší hojení ran

Zinek také napomáhá hojení ran. Ať už se jedná o drobné řezné rány, škrábance nebo vážnější zranění. Tento minerál hraje klíčovou roli při posilování zdraví buněk a usnadňuje tvorbu kolagenu. Podporou těchto základních procesů zinek zlepšuje regeneraci pokožky.

Snižuje zánět

Vliv zinku zasahuje i do oblasti kontroly zánětů a zdraví imunitního systému. Chronický zánět, který nás ohrožuje různými onemocněními, jako jsou srdeční choroby, cukrovka 2. typu, obezita a některé druhy rakoviny, je faktorem, který bychom neměli ignorovat. Výzkumy naštěstí ukazují, že zinek má protizánětlivé vlastnosti, což z něj činí přirozeného spojence v boji proti zánětům a jejich snižování v celém těle. V jedné studii měli lidé, kteří užívali zinkové doplňky, nižší hladiny C-reaktivního proteinu (CRP), interleukinu-6 (IL-6), malondialdehydu (MDA) a celkové antioxidační kapacity (TAC).

Nedostatek zinku může nejen zvyšovat zánět, ale také narušovat imunitní reakci organismu na patogeny, jako jsou bakterie a viry.

Závěr? Pro rovnováhu imunitního systému potřebujete zinek.

Podpora zdraví očí

AMD neboli věkem podmíněná makulární degenerace je běžné oční onemocnění, které způsobuje ztrátu zraku u lidí starších 55 let. Postihuje muže i ženy. Se zhoršujícím se problémem dochází k postupné ztrátě zraku, což pocítíte, když se snažíte číst nebo zaostřit oči na nějaký předmět. Zinek nepochybně podporuje zdraví zraku, zejména ve vztahu k sítnici, kde snižuje oxidační stres, který může tuto citlivou strukturu poškodit.

Jaké jsou nejlepší zdroje zinku?

Zinek je nezbytný minerál pro zdravou pokožku, silný imunitní systém a hojení ran. Nejvíce ho obsahují ústřice, ale hodně ho najdete také v hovězím, vepřovém a drůbežím mase. Zinek poskytují také mořské plody, jako jsou krabi, humři, krevety a slávky. O něco menší množství obsahují kešu ořechy, konopná semínka, dýňová semínka, cizrna, čočka a fazole.

Možná jste slyšeli, že zinek se nachází také v celozrnných výrobcích, ale kvůli obsahu fytátů má nižší biologickou dostupnost.

Mohou vegetariáni a vegani získávat zinek z potravin?

Vzhledem k tomu, že hlavním zdrojem zinku jsou živočišné produkty, je pro vegetariány a vegany mnohem obtížnější získat dostatečné množství zinku. Ano, tento minerál se nachází v některých druzích zeleniny, ale jedná se o relativně malé množství. Zbývá tedy konzumace luštěnin (po předchozím namočení) a další doplňování.

Má cenu doplňovat zinek?

Jak už název napovídá, suplementace je doplněk stravy. To znamená, že se vyplatí nejprve analyzovat, jak se stravujeme. Existují však určité skupiny lidí, kterým se suplementace obzvláště doporučuje, protože je předem známo, že pro ně může být obtížné získat správné množství. Patří mezi ně již zmínění vegetariáni a vegani, ale také těhotné a kojící ženy.

V závislosti na věku a životní fázi se doporučená denní dávka zinku pohybuje od 2 až 3 mg/den pro kojence po 8 mg/den pro dospělé ženy a 11 mg/den pro dospělé muže. Je důležité si uvědomit, že i když může být doplňování zinku užitečné, je třeba dbát na to, aby se neužívaly nadměrné dávky po dlouhou dobu. To může způsobit nevolnost, závratě, bolesti hlavy, žaludeční potíže a další.

Shrnutí

Zinek hraje důležitou roli ve zdraví mužů i žen. Je vhodné doplňovat stravu o potraviny, jako jsou ústřice, maso, mořské plody, luštěniny, ořechy a semena. Doplňky stravy mohou zvážit také vegetariáni, vegani a lidé s nedostatkem zinku. Pokud máte pochybnosti o tom, jakou dávku doplňku užívat, je vhodné obrátit se na odborníka.

Zdroje:

• The Health Benefits of Zinc for Women’s Health • Cathe Friedrich
• Zinc and its role in immunity and inflammation - PubMed (nih.gov)
• Journal of Trace Elements in Medicine and Biology | Vol 68, December 2021 | ScienceDirect.com by Elsevier
• https://health.clevelandclinic.org/zinc/