Recept na jedno porciový tvarohový koláč s keksovým spodkem

Máte chuť na celý dort jen pro sebe? Tento cheesecake v solo verzi je ideálním řešením, když potřebujete něco sladkého, krémového a konkrétního – bez krájení, bez dělení, bez čekání. Jedna forma, jedna porce, plná spokojenost.

1. Ingredience
2. Příprava
3. Nutriční hodnoty (1 porce)
4. Proč ho vyzkoušet?

Kombinace křupavého sušenkového dna, jemné sýrové hmoty a čokoládové polevy. Hodí se jako druhý snídaně, dezert nebo něco „na zlepšení nálady“, když máte chuť na domácí dort v rychlé verzi.

Ingredience

Dno

1,5 rozdrcené sušenky Fitking Cookie Sesame

10 g čokoládového krému

Sýrová náplň

• 1 vejce
• 100 g tvarohu
• 150 g vanilkového skyru
• 25 g vanilkového pudinku (prášek)
• 2 lžíce erythritolu

Poleva

• 10 g čokoládového krému
• 1 lžička horké vody

Příprava

Sušenky rozdrobte prsty a smíchejte s čokoládovým krémem. Hotovou směs přendejte do malé formy nebo žáruvzdorné nádoby a lehce ji stlačte, aby vzniklo pevné dno.

Všechny ingredience na sýrovou hmotu vložte do misky a rozmixujte do hladké, jednotné konzistence. Hmotu nalijte na připravený základ.

Pečte asi 17 minut v horkovzdušné fritéze nebo asi 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C (horní a dolní ohřev). Po upečení nechte mírně vychladnout.

Čokoládový krém smíchejte s lžičkou horké vody, abyste získali hladkou polevu. Rozprostřete ji na povrch cheesecaku a podle libosti ozdobte rozdrobeným sušenkou.

Nutriční hodnoty (1 porce)

• Energie: 611 kcal
• Bílkoviny: 41,2 g
• Tuky: 27,0 g
• Sacharidy: 53,9 g

Proč ho vyzkoušet?

Protože je to dezert, který spojuje potěšení s konkrétní porcí bílkovin a skutečným pocitem sytosti. Díky kombinaci tvarohu, skyry a vajec má cheesecake krémovou strukturu a zároveň poskytuje více než 40 g bílkovin v jedné porci. Díky tomu se hodí nejen jako klasický dezert, ale také jako vydatnější svačina nebo jídlo po tréninku. Jedna porce vám pomůže kontrolovat množství – připravíte si přesně tolik, kolik potřebujete, bez „dojídání z plechu”.