Proteinová nebo energetická tyčinka - jak si dobře vybrat?

Proteinové a energetické tyčinky se staly jedněmi z nejoblíbenějších svačinek mezi fyzicky aktivními lidmi, kteří dbají na dodržování diety. Každá z nich má však jiný účel a liší se svým složením a účinkem na organismus. Proteinové tyčinky pomáhají při regeneraci svalů a poskytují základní stavební látky, zatímco energetické tyčinky jsou rychlým zdrojem energie a podporují výkonnost. Výběr správné tyčinky by měl záviset na typu fyzické aktivity, tréninkovém cíli a době konzumace.

1. Jaké jsou vlastnosti proteinové tyčinky?
2. Pro koho je proteinová tyčinka určena?
3. Co je energetická tyčinka?
4. Kdy se vyplatí sáhnout po energetické tyčince?
5. Čemu se v čokoládových tyčinkách vyhnout?
6. Jak se nejlépe rozhodnout?
7. Moje rada

Jaké jsou vlastnosti proteinové tyčinky?

Proteinová tyčinka je výrobek, který tělu dodá správné množství bílkovin, ale obsahuje také sacharidy a zdravé tuky. Je to skvělá volba pro lidi, kteří chtějí podpořit regeneraci svalů po cvičení, zvýšit přísun bílkovin ve stravě nebo sáhnout po syté svačině. Klíčovými složkami proteinových tyčinek jsou kvalitní zdroje bílkovin, jako je syrovátkový proteinový koncentrát nebo izolát, kasein nebo rostlinné bílkoviny. Obsahují také ořechy, semínka a vlákninu, které podporují metabolické procesy a stabilizují hladinu cukru v krvi.

Pro koho je proteinová tyčinka určena?

Siloví a vytrvalostní trenéři nejčastěji sahají po proteinových tyčinkách, aby podpořili regeneraci svalů po tréninku. Jsou také dobrou volbou pro lidi na redukční dietě, kteří chtějí zvýšit pocit sytosti bez konzumace nadměrného množství kalorií. Proteinová tyčinka může být také skvělou volbou pro zaneprázdněné lidi, kteří nemají čas na plnohodnotné jídlo, ale chtějí svému tělu dodat důležité živiny. 

Co je energetická tyčinka?

Energetická tyčinka má zcela jiné použití než proteinová tyčinka, protože jejím hlavním účelem je dodat rychlou energii. Jejím základem jsou snadno stravitelné sacharidy, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a poskytují okamžitou dávku energie. Nejčastěji obsahují datle, med, ovesné vločky, sušené ovoce a zdravé tuky z ořechů a semínek. Tyto tyčinky jsou často obohaceny o elektrolyty, které pomáhají udržet tělo správně hydratované během dlouhodobé fyzické aktivity.

Kdy se vyplatí sáhnout po energetické tyčince?

Energetické tyčinky jsou nejvhodnější před cvičením nebo během něj. Doporučují se zejména vytrvalostním sportovcům, jako jsou běžci na dlouhé tratě, cyklisté nebo triatlonisté, kteří potřebují neustálý přístup k energii. Jsou také vynikající volbou pro ty, kteří se věnují týmovým sportům, kde intenzivní fyzická námaha vyžaduje doplňování sacharidů během hry. Energetická tyčinka může být také dobrou volbou pro ty, kteří během dne pociťují náhlý pokles energie, zejména pokud nemají přístup k plnohodnotnému jídlu.

Čemu se v čokoládových tyčinkách vyhnout?

Ne všechny tabulky na trhu jsou kvalitní. Mnohé z nich obsahují složky, které mohou negativně ovlivnit zdraví a tréninkový výkon. Vyplatí se vyhnout tyčinkám s vysokým obsahem glukózo-fruktózového sirupu, který není pro zdravou výživu žádoucí složkou. Umělé konzervační látky, barviva a nadbytek transmastných kyselin také nejsou ve zdravé výživě žádoucí.

Důležité je také sledovat množství bílkovin v proteinových tyčinkách - některé výrobky obsahují jen malé množství této makroživiny a nahrazují ji levnějšími plnidly, jako je například nekvalitní kolagenový protein. Klíčové je vybírat výrobky se stručným a jasným složením, založené na přírodních zdrojích živin.

Jak se nejlépe rozhodnout?

Výběr správné tyčinky by měl být přizpůsoben účelu, typu aktivity a načasování spotřeby. Pokud je prioritou regenerace svalů a zvýšení přísunu bílkovin, bude nejlepší volbou proteinová tyčinka. Pokud je naopak cílem rychlé dodání energie, vyplatí se sáhnout po energetické tyčince. Klíčové je také věnovat pozornost složení - nejlepší je vybírat výrobky na bázi přírodních složek, bez nadbytku jednoduchých cukrů a umělých přísad.

Moje rada

Proteinové a energetické tyčinky mají ve stravě fyzicky aktivních lidí své místo, ale vyplatí se je používat k určenému účelu. Pokud hledáte výrobek, který napomáhá regeneraci svalů a dodává cenné bílkoviny, zvolte proteinovou tyčinku. Pokud potřebujete okamžitý zdroj energie, je lepší volbou energetická tyčinka. Vyplatí se sáhnout po kvalitních výrobcích, takových, které poskytují potřebné živiny ve správném poměru.

Zdroje: 

• Protein requirements for endurance athletesTarnopolsky, M. A. (2008). Protein requirements for endurance athletes. Nutrition, 24(4), 561-569. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15212749/
• Short-term recovery from prolonged exercise: exploring the potential for protein ingestion to accentuate the benefits of carbohydrate supplements https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20942510/