Proč je zinek ve stravě žen tak důležitý?

Naše tělo potřebuje řadu živin, včetně minerálů, které podporují základní zdravotní funkce. Jedním z nich je zinek, který hraje klíčovou roli v mnoha reakcích v lidském těle. A přestože ho potřebujete relativně málo (ženy 8 mg, muži 11 mg), neznamená to, že není důležitý.

1. Úloha zinku ve stravě ženy
2. Jaké jsou příznaky nedostatku zinku?
3. Nejlepší zdroje zinku
4. Shrnutí

Zinek potřebujete například k tomu, abyste byli schopni cítit vůni a chuť jídla. Hraje také roli při hojení ran, plodnosti a imunitě. Nedostatek zinku není běžný, i když může postihnout vegetariány a vegany, protože tento minerál se nachází převážně v živočišných produktech. Podívejme se nyní na některé výhody, které zinek nabízí ženám.

Úloha zinku ve stravě ženy

Zdraví imunitního systému

Zinek pomáhá imunitnímu systému udržovat rovnováhu, která chrání před patogeny, aniž by poškozovala zdraví. Jeho nedostatek naopak zvyšuje riziko infekce. Konzumace dostatečného množství zinku ve stravě nezajistí, že už nikdy nebudete nachlazeni, ale může zlepšit vaši ochranu před frustrujícím kašlem, kýcháním a taháním za nos tím, že vyrovná imunitní reakci vašeho těla.

V souvislosti se zdravím kostí se nejčastěji mluví o vápníku, vitaminu D a hořčíku, ale ukazuje se, že důležitý je také zinek. Je důležité dbát na jeho přítomnost v naší stravě, protože pomáhá posilovat kosti. A i když je zatím předčasné tvrdit, že zinek zabraňuje osteoporóze (je třeba provést další výzkum), již nyní se ukázalo, že u žen po menopauze, jejichž strava obsahuje dostatečné množství zinku, dochází k menšímu úbytku kostní hmoty než u těch, které ho mají nedostatek.

Jaké jsou příznaky nedostatku zinku?

Mezipříznaky nedostatku zinku patří vypadávání vlasů, průjmy, časté infekce, úbytek hmotnosti, pomalé hojení ran, změny na kůži a zhoršená chuť a čich. U lidí s astmatem může dojít ke zhoršení příznaků, pokud hladina zinku klesne příliš nízko.

Nejlepší zdroje zinku

Největší množství zinku se nachází v mase a rybách. Nejvyšší koncentrace zinku je v ústřicích - šest středně velkých ústřic poskytuje téměř trojnásobek doporučené denní hodnoty. Ačkoli jsou na zinek bohaté především potraviny živočišného původu, určité množství zinku obsahují i některé potraviny rostlinného původu. Patří mezi ně celozrnné výrobky, fazole, ořechy a některé balené potraviny obohacené zinkem. Nejlepší je získávat zinek z potravy, ale někdy může být nezbytné jeho doplňování, zejména pokud se stravujete rostlinnou stravou.

Shrnutí

Jak vidíte, zinek, ačkoli jde o nenápadný minerál, hraje obrovskou roli ve zdraví každé ženy. Snažte se pokrýt svou potřebu zinku prostřednictvím stravy, a pokud to není možné, ujistěte se, že užíváte odpovídající doplňky stravy.