Může aktivní teenager užívat proteinové doplňky?

Velké plechovky v obchodech s doplňky stravy obvykle obsahují živiny s vysokým obsahem bílkovin. Jejich hlavní funkcí je doplňování stavebního kamene našeho těla, včetně svalové tkáně, bílkovin. Pro výrobu vysokoproteinových živin se volí různé živočišné i rostlinné zdroje, ale pokud bych měl jmenovat jednoho dominantního zástupce z každé kategorie, vybral bych mléčnou syrovátku a sóju.

1. Nejedná se o "magické", "chemicky" odvozené směsi
2. Může fyzicky aktivní teenager používat proteinové doplňky?
3. Kolik bílkovin by měl jíst fyzicky aktivní teenager?
4. Živiny s vysokým obsahem bílkovin na pomoc?

Nejedná se o "magické", "chemicky" odvozené směsi

Jedná se o deriváty přírodních produktů vytvořené za účelem zvýšení standardního množství bílkovin ve 100 g. V případě nejoblíbenějších doplňků stravy na bázi syrovátkové bílkoviny se jedná o proces filtrace mlečné suroviny. Cílem tohoto procesu je zjednodušeně řečeno "oddělit” bílkoviny obsažené v mléce od tuku a sacharidů.

Může fyzicky aktivní teenager používat proteinové doplňky?

Tuto otázku lze poněkud zvráceně zaměnit na otázku širší: Může fyzicky aktivní teenager používat bílkoviny? Odpověď na druhou otázku je zřejmá!

Rozhodně tak musí dělat!

Jeho strava by samozřejmě měla být pečlivě vyvážená s ohledem na vyvíjející se tělo, které je navíc vystaveno zvýšené fyzické aktivitě. Měla by tedy obsahovat správné množství energie, včetně tuků a sacharidů (v množství přizpůsobeném typu a délce fyzické aktivity), a poskytovat správné množství stavebních látek - bílkovin. Nemluvě samozřejmě o plné potřebě mikroživin, včetně minerálů a vitaminů.

Kolik bílkovin by měl jíst fyzicky aktivní teenager?

Vzhledem k období růstu celého těla a vysoké fyzické aktivitě se v tomto věku doporučuje konzumovat přibližně 2 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti.

Jak může vypadat realita?

Ve studii byl zjišťován (mimo jiné) denní příjem bílkovin (na kg tělesné hmotnosti) ve věkové skupině 9-12 let - činil 2,6 g. Avšak již u teenagerů ve věku 13-18 let byl zjištěn příjem bílkovin pouze na úrovni 1,6 g. Studie byla provedena na skupině mladých elitních gymnastů. Protože příjem bílkovin v tradiční stravě může být nedostatečný, je důležité zvážit, co lze udělat pro to, aby mladí lidé, kteří intenzivně trénují, mohli svému rostoucímu tělu zajistit správnou výživu, a to i z hlediska správného množství bílkovin.

Živiny s vysokým obsahem bílkovin na pomoc?

Samozřejmě se můžete snažit zvýšit příjem vysokoproteinových výrobků, ale někdy je vhodnější, např. během hodin ve škole nebo v období kolem tréninku, vypít lahodný koktejl s vysokým obsahem bílkovin, připravený z proteinového doplňku.

Určitě to bude lepší volba než další návštěva restauračního řetězce s rychlým občerstvením. A pokud navíc právě kvůli rychlosti růstu a tréninkové zátěži může ve stravě chybět energie, vysokoproteinová výživa může být základem pro přípravu kompletního jídla, například přidáním arašídového másla, banánu, jahod a hrsti špenátu. Počet potenciálně zdravých kombinací připravených s vysokým obsahem bílkovin je ohromující. Stačí zapojit fantazii a přizpůsobit ji svým chuťovým buňkám!