Kdy pít lněný olej rano nebo večer?

Len obecný je rostlina se štíhlou stonkou, úzkými listy a jemnými modrými nebo méně často bílými květy, která se vyskytuje hlavně v mírném podnebí. Pěstuje se jak pro vlákna, tak pro semena. Drobná, hnědá nebo zlatavá semena lnu jsou surovinou pro výrobu lněného oleje, který se získává lisováním za studena. Tento olej má tekutou konzistenci, jasně zlatavou barvu a jemnou chuť a má výživné a zdraví prospěšné vlastnosti, které jsou již léta zkoumány.

1. Složení lněného oleje
2. Kdy používat lněný olej

Složení lněného oleje

Za prvé omega-3

Lněný olej je ceněn hlavně proto, že obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin, přesněji jedné z těchto kyselin, alfa-linolenové kyseliny (ALA). Jedná se o druh tuku, který si tělo nedokáže samo vyrobit, a proto je nutné jej přijímat v potravě. ALA se v lidském těle může přeměnit na jiné cenné tuky – eikozapentaenovou kyselinu (EPA) a dokosahexaenovou kyselinu (DHA), které ovlivňují správnou funkci srdce, mozku a imunitního systému. Tento olej neobsahuje trans-tuky, které jsou známé svou účastí na procesech narušujících metabolické zdraví.

"Omega-3 mastné kyseliny pomáhají zlepšit koncentraci a výkonnost. Snižují také hyperaktivitu, impulzivitu, neklid a agresivitu. Vědci nedávno zjistili, že doplňky stravy s obsahem rybího tuku jsou jedním z nejslibnějších způsobů léčby ADHD." Agata Bugorska – osobní trenérka, trenérka IFAA

Za druhé antioxidanty

Lněný olej je také dobrým zdrojem vitamínu E, který působí jako silný antioxidant. To znamená, že se podílí na ochraně buněk organismu před poškozením vznikajícím v těle, mimo jiné při stresu, fyzické námaze nebo pod vlivem znečištění. Za zmínku stojí také to, že olej lisovaný ze semen lnu obsahuje také některé biologicky aktivní látky, které se ve větším množství vyskytují v sušině suroviny. Jedná se mimo jiné o stopové množství lignanů, které mohou působit podobně jako antioxidanty a navíc podporovat hormonální rovnováhu.

Nutritional value of linseed oil

Kdy používat lněný olej

Lněný olej lze zařadit do jídelníčku jak ráno, tak večer. Čas konzumace může být podmíněn pohodlností použití a tím, jak organismus reaguje krátce po požití.

Ráno

Ráno může být pro některé lidi praktické vypít olej spolu s jídlem, protože si tak snadno vytvoří pravidelný zvyk, ale u lidí, kteří mají citlivý žaludek nebo nejí vydatnou snídani, může mastná konzistence oleje způsobit mírné nepohodlí nebo pocit těžkosti.

Večer

Večerní konzumace může být dobrým řešením, pokud je během dne obtížné pamatovat na pravidelné užívání, u některých osob však může před spaním dojít k mírnému zatížení trávicího systému, zejména pokud je večeře již poměrně tučná a konzumována krátce před ulehnutím do postele. 

S čím kombinovat?

Je také dobré si uvědomit, že čerstvý lněný olej má jemnou, lehce ořechovou chuť, která je snáze přijatelná, když je smíchán s jídlem, proto ho někteří lidé raději přidávají do jídla než pijí v čisté formě.

Lze ho přidávat do salátů, zeleninových pomazánek, tvarohu, jogurtu nebo kaší a také jako přísadu do omáček a dipů. Někteří ho také používají k obohacení hotových polévek nebo zeleniny, které jím pokapou těsně před podáváním. To může být zvláště důležité pro osoby s rizikem kardiovaskulárních onemocnění.

Zdroje: 

• Tabrizi, R., Azizi, Z., Bazmi, S., Keshavarzian, O., Akbari, M., Karimimoghadam, Z., & Haghpanah, A. (2024). The impact of flaxseed oil on lipid profiles, weight loss, and inflammatory markers in hemodialysis patients: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Therapeutic apheresis and dialysis : official peer-reviewed journal of the International Society for Apheresis, the Japanese Society for Apheresis, the Japanese Society for Dialysis Therapy, 28(4), 534–546. https://doi.org/10.1111/1744-9987.14140
• McNabb, T. B., Young, I., Newman, R. G., Skinner, R. C., Benedito, V. A., & Tou, J. C. (2024). Supplementation of Olive Oil and Flaxseed Oil on Blood Pressure and Inflammation in Healthy and At-Risk Adults: A Systematic Literature Review and Meta-Analysis. Current hypertension reviews, 20(3), 141–155. https://doi.org/10.2174/0115734021337760241104063418
• Zarei, M., Adeli, S., Hosseini, S., & Daneshzad, E. (2022). The effect of flaxseed intake on appetite reduction: A systematic review of randomized clinical trials. Phytotherapy research : PTR, 36(10), 3792–3804. https://doi.org/10.1002/ptr.7570
• Mahmudiono, T., Jasim, S. A., Karim, Y. S., Bokov, D. O., Abdelbasset, W. K., Akhmedov, K. S., Yasin, G., Thangavelu, L., Mustafa, Y. F., Shoukat, S., Najm, M. A. A., & Amraei, M. (2022). The effect of flaxseed oil consumtion on blood pressure among patients with metabolic syndrome and related disorders: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Phytotherapy research : PTR, 36(10), 3766–3773. https://doi.org/10.1002/ptr.7566