Divoká růže – vlastnosti a léčivé účinky

Divoká růže (Rosa canina) je rostlina, která již po staletí doprovází člověka jak v krajině, tak v každodenním životě, spojující přírodní krásu s praktickým využitím. Ačkoli si ji mnoho lidí spojuje hlavně se zahradnictvím a zavařováním, její význam daleko přesahuje kuchyni a bylinkářství. Zajímavé je, že během druhé světové války se plody divoké růže ve Velké Británii sbíraly ve velkém množství jako jeden z mála místních zdrojů vitamínu C, aby se předešlo jeho nedostatku u obyvatelstva, které bylo podrobeno přídělovému systemu.

1. Vzhled divoké růže
2. Výskyt divoké růže
3. Využití divoké růže
4. Vlastnosti a účinky divoké růže

Vzhled divoké růže

Divoká růže je víceletý keř s výrazně rozvětvenou, obloukovitě se ohýbající siluetou, který obvykle dosahuje výšky až 3 metry. Její výhonky jsou tenké, ohebné a pokryté četnými háčkovitými trny, které rostlině usnadňují šplhání po jiných rostlinách a plní ochrannou funkci. Listy se obvykle skládají z 5 až 7 oválných lístků se zubatými okraji a tmavě zelenou povrchovou barvou.

Květy se objevují pozdě na jaře a mají jemný, pětilistý tvar – nejčastěji v odstínech bledě růžové, někdy bílé – se žlutým středem vyplněným tyčinkami. Kvetení končí přeměnou květu na charakteristický masitý plod, tzv. nepravý plod, intenzivně červené nebo oranžové barvy, oválného nebo vejčitého tvaru, dlouhý až 2 cm. Uvnitř se nachází mnoho drobných, tvrdých oříšků obklopených chloupky, které jsou dráždivé a vyžadují opatrnost při sběru nebo zpracování.

Výskyt divoké růže

Tato rostlina vykazuje vysokou odolnost vůči podmínkám prostředí a je rozšířena téměř po celé Evropě, ale také v západní Asii a severní Africe. V Polsku roste divoce po celé zemi, od nížin až po nižší horské oblasti. Lze ji najít například na okrajích lesů, v křovinách, na zemědělsky nevyužívaných pozemcích a na okrajích polí.

Využití divoké růže

Šípek se používá mnoha způsoby, hlavně v potravinářství, kosmetice, bylinkářství a jako dekorace, přičemž nejčastěji se využívají zralé plody sbírané na podzim, než změkčí a začnou kvasit.

Tradiční použití

V tradiční kuchyni se plody divoké růže používají k přípravě džemů, marmelád, sirupů, musů, likérů, šťáv a čajů díky své kyselě sladké chuti a vysokému obsahu přírodních pektinů, které zpracovaným produktům dodávají správnou konzistenci. V mnoha regionech Evropy, včetně Polska, mají výrobky z plodů šípku dlouhou tradici a připravují se domácím způsobem jako sezónní produkty s intenzivní vůní a charakteristickou barvou.

Ze sušených plodů se připravují nálevy, často v kombinaci s jinými bylinami nebo lesními plody, které se používají jak pro svou chuť, tak pro své zahřívací účinky.

Semena

Semena divoké růže, ačkoli byly dlouhou dobu považovány za odpad, se v současné době stále častěji používají k lisování oleje – cenné kosmetické suroviny s mastnými, regeneračními a zklidňujícími účinky, která se používá v krémech, mastích, masážních olejích nebo kosmetických přípravcích proti stárnutí.

Okvětní lístky

Okvětní lístky, ačkoli méně oblíbené než plody, se používají k výrobě květinových vod a macerátů, které se aplikují na pokožku, mimo jiné jako složka parfémů s lehkou rostlinnou vůní.

Obecná charakteristika divoké růže

Vlastnosti a účinky divoké růže

Klinické studie s účastí lidí ukazují, že šípek má prospěšné účinky na zdraví, které souvisejí hlavně s jeho protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, ale stále není dostatek údajů, aby bylo možné určit jeho léčivé účinky. Tyto mechanismy se připisují přítomnosti lipofilních (v tucích rozpustných) látek, jako jsou fenoly, terpenoidy, galaktolipidy, karotenoidy, ovocné kyseliny a tuky, které účinně neutralizují volné radikály (tj. molekuly způsobující oxidační stres, který vede mimo jiné k poškození buněk).

Šípek pro klouby

Obzvláště dobře zdokumentovány jsou účinky přípravku s extraktem ze šípku, obsahujícího plody a semena, při zmírňování příznaků onemocnění, jako je osteoartróza, revmatoidní artritida a chronické bolesti zad. Analýza zahrnující výsledky klinických studií, ve kterých byli účastníci náhodně rozděleni do skupiny užívající testovaný přípravek nebo placebo (neutrální látka), prokázala mírné, ale statisticky významné snížení bolesti.

Záněty

Pacienti trpící osteoartrózou, kteří užívali prášek z divoké růže, měli dvakrát větší šanci na zlepšení příznaků ve srovnání s osobami, které dostávaly placebo. Mechanismy, které jsou základem tohoto účinku, zahrnují omezení produkce prozánětlivých cytokinů (molekul zapojených do zánětlivých procesů), inhibice prozánětlivých enzymů, jako jsou cyklooxygenázy (COX-1 a COX-2), lipoxygenázy (5-LOX) a syntáza oxidu dusnatého (iNOS), a také snížení hladiny C-reaktivního proteinu (CRP), který je markerem zánětlivého stavu.

Při hubnutí

Kromě toho je šípek zvažován jako součást hypokalorických (hubnoucích) diet kvůli svému potenciálnímu prebiotickému účinku, který reguluje stolici a uvolňuje hladké svaly trávicího traktu. Navzdory vysokému preventivnímu potenciálu prokázanému v laboratorních studiích a na zvířatech jsou klinické údaje o vlivu na hladinu LDL cholesterolu (lipoproteinové frakce s nízkou hustotou), glukózy nalačno a dalších metabolických markerů jsou nejednoznačné a vyžadují další výzkum, aby bylo možné stanovit optimální dávky a účinnost u různých populací, včetně osob s obezitou.

Infekce močových cest

Kromě toho se v jedné klinické studii ukázala divoká růže jako účinná při prevenci infekcí močových cest u žen po císařském řezu, kdy významně snížila výskyt infekcí ve srovnání s placebem, což bylo přisuzováno mimo jiné antibakteriálním účinkům proti bakteriím Escherichia coli. Tento účinek může být částečně způsoben vysokým obsahem vitamínu C.

Zdroje:

• Chrubasik C, Roufogalis BD, Müller-Ladner U, Chrubasik S. A systematic review on the Rosa canina effect and efficacy profiles. Phytother Res. 2008;22(6):725-733. doi:10.1002/ptr.2400
• Gruenwald J, Uebelhack R, Moré MI. Rosa canina - Rose hip pharmacological ingredients and molecular mechanics counteracting osteoarthritis - A systematic review. Phytomedicine. 2019;60:152958. doi:10.1016/j.phymed.2019.152958
• Christensen R, Bartels EM, Altman RD, Astrup A, Bliddal H. Does the hip powder of Rosa canina (rosehip) reduce pain in osteoarthritis patients?--a meta-analysis of randomized controlled trials. Osteoarthritis Cartilage. 2008;16(9):965-972. doi:10.1016/j.joca.2008.03.001
• Belkhelladi M. Effects of Daily Intake of Rosehip Extract on Low-Density Lipoprotein Cholesterol and Blood Glucose Levels: A Systematic Review. Cureus. 2023;15(12):e51225. Published 2023 Dec 28. doi:10.7759/cureus.51225
• Seifi M, Abbasalizadeh S, Mohammad-Alizadeh-Charandabi S, Khodaie L, Mirghafourvand M. The effect of Rosa (L. Rosa canina) on the incidence of urinary tract infection in the puerperium: A randomized placebo-controlled trial. Phytother Res. 2018;32(1):76-83. doi:10.1002/ptr.5950