Zvyšuje zima chuť k jídlu? Jak se vyrovnáváte se zvýšenou chutí k jídlu?

Zvyšuje se vaše chuť k jídlu s klesající teplotou? Mnoho lidí jí v chladných zimních měsících více. To není překvapivá informace. V zimních měsících máme méně příležitostí chodit ven a provozovat další fyzickou aktivitu. Večery trávíme častěji doma, což podporuje konzumaci dalších kalorií.

1. Proč máme v zimě větší chuť k jídlu?
2. Další faktory, které přispívají k tomu, že v zimě jíme více.
3. Existuje způsob, jak se vyhnout přibírání na váze v zimě?
4. Shrnutí

To však není jediné vysvětlení, proč v zimě častěji toužíte po jídlech bohatých na sacharidy a tuky, jako jsou například čokoládové sušenky. Zdá se, že nízké teploty, méně slunečního svitu a kratší dny mění hormony chuti k jídlu, jako je leptin, který pomáhá udržovat chuť k jídlu pod kontrolou.

Proč máme v zimě větší chuť k jídlu?

Podle výzkumů mění nízké zimní teploty způsob, jakým tělo reaguje na leptin. Leptin je hormon produkovaný tukovými buňkami, který vysílá do mozku zprávu o sytosti. Když je hladina leptinu u zdravého člověka vysoká, cítí se sytý a necítí další potřebu jíst.

Paradoxně lidé s nadváhou nebo obezitou mají často zvýšenou hladinu leptinu, a přesto nemají pocit sytosti. Je to způsobeno leptinovou rezistencí - to znamená, že buňky jejich těla tento leptin „nevidí“ a nadále se chovají, jako by hladina leptinu byla nízká. Naopak lidé, kteří dlouhodobě snižují hladinu leptinu, mají hladinu leptinu sníženou, takže mohou mít pocit neustálého hladu.

Zdá se, že tělo zpracovává leptin v zimě jinak. To znamená, že hladiny sytosti nemusí být dosaženo tak snadno jako v létě. V kombinaci s tím, že lidé jsou v zimě méně aktivní, je snadné pochopit, proč mnoho lidí v tomto období přibírá na váze.

Další faktory, které přispívají k tomu, že v zimě jíme více.

Ke zvýšené chuti k jídlu v zimě přispívá i další faktor. U některých lidí dochází v období od listopadu do března k poklesu hladiny serotoninu. Serotonin je mozkový neurotransmiter, který pomáhá regulovat náladu a chuť k jídlu. Lidé s depresí a obezitou mají často nižší hladinu serotoninu. Když je hladina serotoninu nízká, pociťujeme větší chuť k jídlu, zejména na potraviny obsahující sacharidy.

Navíc máme v zimě také vyšší hladinu kortizolu než v létě. Kortizol je známý jako stresový hormon. Zvýšená hladina kortizolu může přispívat ke zhoršenému metabolismu sacharidů, včetně zvýšené hladiny glukózy. Lidé s chronicky vysokou hladinou kortizolu velmi často ukládají tuk v oblasti pasu a jejich vnitřní orgány jsou více ztučnělé.

Existuje způsob, jak se vyhnout přibírání na váze v zimě?

Spánek Jedním z řešení je spát alespoň 7 hodin denně. Při nedostatku spánku se snižuje hladina leptinu, což zvyšuje pravděpodobnost, že budete mít pocit hladu a potřebu svačit. Dostatečný spánek také zabraňuje zvýšení hladiny kortizolu, který, jak jsem již zmínil, může přispívat k hromadění tuku v oblasti pasu. Kortizol a leptin jsou dva hormony, které chcete udržet v rovnováze, pokud se chcete vyhnout přibírání na váze.

Zinek

Je také vhodné zaměřit se na dostatečný přísun zinku ve stravě, protože nedostatek tohoto minerálu snižuje hladinu leptinu. Zinek se v největším množství nachází v masných výrobcích, jako je hovězí a vepřové maso a některé mořské plody. Mezi rostlinné zdroje zinku patří pšeničné klíčky, ořechy a dýňová semínka.

Nevyhýbejte se slunci

Protože nízká hladina serotoninu přispívá ke zvýšené chuti na sacharidy, je důležité dbát na pobyt na slunci. U některých lidí dochází v zimě k poklesu nálady, protože se u nich projevují sezónní poruchy způsobené nedostatkem denního světla. Cítí se hůře, nechtějí dělat další aktivity, podporují časté mlsání.

Dbejte na to, abyste každý den strávili minimálně 30 minut venku. Nejlépe během dne, kdy máte přístup k přirozenému slunečnímu světlu.

Dbejte na svůj denní rytmus - vystavení modrému světlu

Vaše vnitřní biologické hodiny se nacházejí v hypotalamu. Tvoří ho ohromující množství nervových buněk, které se spojují do skupiny nervových buněk citlivých na světlo. Když k vašim očím dopadne světlo, mozek přijme signál, který vašemu tělu oznámí, že je den. Vnitřní hodiny těla ovlivňují uvolňování hormonů, regulují spánek a metabolismus.

Nejsilnějším narušitelem vašich vnitřních biologických hodin je vystavení modrému světlu ve večerních hodinách. Pokud večer používáte počítač, telefon nebo televizi, vaše oči jsou vystaveny modrému světlu - pro vaše tělo je to znamení, že je den, nikoli noc! To následně přispívá k narušení vylučování melatoninu, stejně jako dalších hormonů, včetně leptinu nebo kortizolu.

Omezte používání elektronických zařízení před spaním (alespoň 1 h před spaním). Zajistěte, aby vaše ložnice byla tmavá, a ráno po probuzení vystavte oči přirozenému dennímu světlu. Alespoň půl hodiny po vstávání nesahejte po elektronických zařízeních - úroveň světla, kterou vydávají, vysílá do mozku signál, že je již kolem poledne.

Buďte fyzicky aktivní!

Snažte se být v zimě co nejvíce fyzicky aktivní. Příliš dlouhé sezení může zhoršit vaši náladu a snížit hladinu serotoninu. Pravidelně se věnujte fyzické aktivitě. Doporučuje se, aby to nebylo méně než 150 minut týdně.

Shrnutí

V zimním období může docházet ke změnám hormonů a neurotransmiterů, které zvyšují chuť k jídlu. V tomto období dbejte zejména na kvalitní spánek v délce alespoň 7 hodin, věnujte se pravidelné fyzické aktivitě (alespoň 150 minut týdně), co nejčastěji se vystavujte přirozenému dennímu světlu a omezte vystavování se modrému světlu ve večerních hodinách. Tímto způsobem můžete minimalizovat chuť na svačinu a přejídání.