Tyčinka bez cukru. Proteinové tyčinky pro sportovce

Tyčinky mohou být v závislosti na svém složení zdrojem bílkovin, vlákniny nebo energetického prvku, kterým jsou sacharidy. Sportovní tyčinky mají také funkční povahu, takže mohou být vhodným doplňkem například redukční diety, který vám pomůže udržet dietu pod kontrolou.

1. Co jsou sportovní tyčinky?
2. Co lze nalézt ve složení tyčinek?
3. Čas a pohodlí
4. Jaké čokoládové tyčinky si vybrat?
5. Čeho se vyvarovat při výběru barů?
6. Jsou sportovní bary zdravé?
7. Shrnutí

Co jsou sportovní tyčinky?

Sportovní tyčinky se obvykle doporučují jako součást fit diety. Jsou navrženy tak, aby zasytily a zároveň podpořily budování sportovní postavy. Jejich používání je velmi výhodné. Jsou výrobkem, který poskytuje vysoce výživné složky. Tyto vlastnosti tyčinek z nich činí vynikající alternativu k cukrovinkám.

Jejich hlavní funkcí je poskytnout nám bílkoviny a sacharidy, když nejsme schopni sníst plnohodnotné jídlo. Jsou nouzovou variantou, když máte hlad nebo nemáte čas na přípravu jídla. Jsou také ideální jako varianta sladké svačiny, když máte chuť na něco sladkého.

Co lze nalézt ve složení tyčinek?

Sacharidové a proteinové tyčinky se skládají především ze syrovátkových bílkovin a sacharidů. Bílkoviny obvykle tvoří 20 až 50 % obsahu tyčinky tohoto typu. Typická proteinová tyčinka, která má poskytovat především bílkoviny, má jiné složení. Bílkoviny pak tvoří převážnou část tyčinky, zatímco množství sacharidů a tuků je omezené.

Proteinové tyčinky

Typem bílkovin, které se používají ve sportovní tyčince, je obvykle koncentrát mléčné bílkoviny, koncentrát syrovátkové bílkoviny, izolát syrovátkové bílkoviny nebo izolát sójové bílkoviny. Jedná se o bílkoviny, které se vyznačují vysokou výživovou hodnotou. Jsou bohaté na aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA), což zajišťuje, že svačina tohoto typu má ve stravě velký význam.

Sacharidy v tyčinkách

Sacharidy jsou obvykle polyoly. Jedná se o cukerné alkoholy, jejichž stravitelnost je mírně odlišná a jejichž energetická zátěž o je mnohem nižší než u běžných cukrů. Mají nahradit přídavky sacharózy nebo glukózo-fruktózového sirupu, které se poměrně často přidávají do tyčinek „druhé kategorie“, zejména těch, které jsou běžně dostupné v tradičních obchodech. Tyto typy tyčinek také obsahují určité množství vitaminů a minerálních látek, aby se složení přiblížilo složení potravinářského výrobku.

Pro snížení hmotnosti a další!

Proteinové tyčinky obvykle používají sportovci při hubnutí. Když je přepadne chuť na něco sladkého, jsou ideální volbou, jak takovou chuť uspokojit. Navíc bílkoviny jsou anabolickým prvkem ve stravě sportovců, kteří se věnují postavě, ale i silovým sportům, takže volba tohoto typu sladké svačinky se zdá být samozřejmá.

Čas a pohodlí

Bílkoviny jsou nezbytnou součástí stravy pro budování svalů. Její dostatečné množství bude mít ochranný účinek na svalovou tkáň a zároveň bude stimulovat syntézu nových bílkovin v těle. Důležitou výhodou tyčinek je jejich pohodlná konzumace. Obvykle bílkovinná část našeho jídelníčku vyžaduje tepelné zpracování, což je spojeno s časem, který musíme strávit přípravou daného jídla. V nouzových situacích tedy sáhneme po tyčince a naše svaly dostanou to, co v danou chvíli potřebují přijmout.

Snížení hmotnosti

Je také důležité si uvědomit, že bílkoviny jsou výbornou volbou, pokud jde o udržení zdravé tělesné hmotnosti u lidí s nadváhou. Její dostatečný přísun ve stravě zrychlí metabolismus, což povede ke snížení hmotnosti.

Vytrvalostní sporty

Energetické/sacharidové tyčinky jsou na rozdíl od dříve popsaných tyčinek určeny k rychlému a snadnému dodání energie. Jejich složení je více orientováno na obsah sacharidů s mnohem menším obsahem bílkovin. Rozlišují se zde například tyčinky složené z cereálií typu müsli. Tyto tyčinky nejčastěji volí vytrvalostní sportovci, kteří potřebují rychle dodat energii během tréninku, před ním nebo po něm.

Jaké čokoládové tyčinky si vybrat?

Při výběru tyčinek bychom se měli řídit jejich účelem. Pokud je to doplnění bílkovin ve stravě, měli bychom si vybrat takovou, která má co nejvíce bílkovin. Pokud je cílem zvýšit hladinu energie a nahradit jídlo, pak bychom měli zvolit tyčinku s o něco menším množstvím bílkovin a značným množstvím sacharidů. Jakmile je cíl jasný, je třeba zohlednit kvalitu bílkovin v tyčince, množství cukrů a typ použitých sacharidů nebo tuků.

Vybírejme také tyčinky, jejichž složení je co nejjednodušší a počet složek na etiketě co nejmenší. Pak máme záruku, že ve složení nejsou žádné zbytečné přídatné látky, které ho zaplňují a nepřinášejí do našeho jídelníčku nic výživného.

Čeho se vyvarovat při výběru barů?

Když saháme po tyčinkách, musíme věnovat pozornost několika věcem, které napoví, zda je tyčinka vhodná pro konzumaci sportovcem. Především by měla obsahovat velmi nízký podíl jednoduchých cukrů, jako je sacharóza nebo glukózo-fruktózový sirup. Naši pozornost by také měla upoutat bílkovinná složka a její procentuální zastoupení ve výrobku.

Mnohem méně prospěšné je, pokud tyčinka obsahuje přidané rostlinné bílkoviny, které nejsou tak bohaté na EAA aminokyseliny jako syrovátkové bílkoviny. Pozornost je třeba věnovat také přídavku sójových, pšeničných a kolagenních bílkovin. Různé zdroje bílkovin mají své výhody, ale vždy by měly převažovat živočišné bílkoviny.

Jsou sportovní bary zdravé?

Odpověď je jednoduchá a zní ANO! Na rozdíl od cukrářských tyčinek, které najdete na pultech se sladkostmi, považujeme tento typ výrobku za zdravou alternativu.

Shrnutí

Používání sportovních tyčinek by mělo zajímat ty, kteří žijí v neustálém spěchu a kteří kvůli tomu obtížně drží dietu. Zařazení tyčinky do jídelníčku nám umožní využít rychlou formu jídla, kterou můžeme konzumovat prakticky kdekoli. Stačí ji jen rozbalit a čeká na vás sladká svačinka, která je vhodná nejen jako náhrada jídla v dietě, ale také jako součást sladké odměny. Díky stále se zdokonalujícím příchutím těchto výrobků je lze použít i jako zdravý dezert, který uspokojí náš hlad a chuť na něco mimo dietní normy.