Recept na pečenou batátu s brie sýrem, ořechy a Frulove Jammix Cherry

Toto jídlo je kombinací, kterou nelze zaměnit s ničím jiným: sladkost batátů, krémová jemnost sýra brie a ořechová křupavost vytvářejí jedinečnou kompozici chutí, kterou doplňuje čerstvý ovocný akcent třešňového Jammix Cherry. Tento recept se hodí jak jako efektní předkrm, tak jako plnohodnotný doplněk k večeři nebo setkání s přáteli.

1. Kontrast chutí, který funguje dokonale
2. Ingredience
3. Příprava
4. Proč je připravit?

Kontrast chutí, který funguje dokonale

Pečené batáty jsou přirozeně sladké a měkké, brie jim dodává elegantní krémovost a ořechy intenzivní aroma a strukturu. Kombinace s ovocným džemem a trochou medu vytváří harmonickou rovnováhu mezi sladkostí, suchostí a kyselostí. Je to jídlo, které vypadá krásně na stole a chutná ještě lépe čerstvě vytažené z trouby.

Ingredience

• 2 středně velké batáty
• 100 g sýra brie
• hrst vlašských ořechů nebo pekanových ořechů
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvý tymián (volitelně)
• 1 lžíce rozdrobené fety (volitelně)
• několik lžiček Frulove Jammix Cherry

Příprava

Předehřejte troubu na 200 °C. Sladké brambory důkladně umyjte, oloupejte a nakrájejte na rovnoměrné plátky. Rozložte je do žáruvzdorné nádoby, dochuťte solí a pepřem a pokapejte olivovým olejem. Vložte do trouby a pečte asi 20 minut, dokud nezměknou a nezískají lehce zlatavou barvu.

Vyjměte misku a na každý kousek batátu položte kousek sýra brie a polovinu ořechu. Vložte misku zpět do trouby na 5–7 minut, aby se sýr rozpustil a ořechy se jemně zbarvily.

Po vyndání z trouby přidejte na každý plátek lžičku Frulove Jammix Cherry, případně posypte fetou a lehce pokapejte medem. Pokud máte rádi aromatickou chuť, ozdobte čerstvým tymiánem. Podávejte horké.

Proč je připravit?

Protože je to rychlý způsob, jak z jednoduchých surovin vytvořit něco opravdu efektního. Sladké brambory se skvěle hodí k sýrům a Jammix Cherry dodává celému pokrmu charakter, který ho odlišuje od klasických zapékaných pokrmů. Je to ideální volba pro lehký oběd, večeři nebo elegantní občerstvení pro hosty.