Recept na jahodové ICE MATCHA LATTE

Jsou dny, kdy potřebujete něco chladného, svěžího a krásného – něco, co vás navodí letní náladu, i když jste uprostřed práce nebo jste se právě vrátili z tréninku. Nápoj, který vypadá jako z kavárny, ale zároveň si ho můžete připravit za tři minuty ve své vlastní kuchyni. Jahodové ledové matcha latte je přesně to: kombinace ovocné sladkosti, krémového rostlinného mléka a energizujícího matcha. Jemné, letní, elegantní – a navíc mimořádně fotogenické.

1. Barevné vrstvy, které tvoří svůj vlastní příběh
2. Proč ho připravit?
3. Ingredience
4. Příprava
5. Proč jsou tyto nápoje stále oblíbenější?

Barevné vrstvy, které tvoří svůj vlastní příběh

Je to jeden z těch nápojů, které na vás udělají dojem ještě předtím, než je ochutnáte. Šťavnatá červená vrstva jahod, na ní mléčná střední část a na vrchu intenzivní zelená matcha vytvářejí efekt, který vypadá jako malá umělecká kompozice ve sklenici. Tento nápoj vás donutí zpomalit tempo: posadíte se, dáte si první doušek a pocítíte, jak příjemně osvěžuje. Ideální pro rána, odpoledne a všechny chvíle, kdy si chcete dodat energii příjemným způsobem.

Proč ho připravit?

Protože je to jeden z nejjednodušších, nejchutnějších a nejosvěžujících nápojů, které lze z matchy připravit. Jahody dodávají svěžest, mléko krémovou základnu a matcha hloubku a jemnou, lehce rostlinnou chuť. Je to skvělá alternativa k kávě, když potřebujete povzbudit, ale v jemnější, elegantnější formě. A samotný proces přípravy – rychlý, intuitivní a příjemný – vás přiměje k tomuto receptu se vracet.

Ingredience

• 50 g čerstvých nebo rozmražených jahod
• 1 čajová lžička xylitolu
• 200 ml rostlinného nápoje nebo mléka
• 1 čajová lžička matchy ALLNATURE
• 50 ml horké vody (cca 70–80 °C)

Příprava

Jahody rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte a poté je smíchejte s xylitolem, dokud nevznikne hladký pyré s intenzivní barvou a vůní.

V samostatné nádobě rozmíchejte matchu v horké vodě pomocí malého šlehače nebo energickým mícháním, aby nevznikly hrudky. Do vysoké sklenice přelijte jahodový krém, přidejte kostky ledu a nalijte rostlinný nápoj nebo mléko – můžete je předem napěnit, abyste dosáhli krémovější konzistence.

Na závěr pomalu nalijte rozpuštěnou matchu, která vytvoří efektní zelenou vrstvu na povrchu. Podávejte ihned.

Proč jsou tyto nápoje stále oblíbenější?

Protože spojují jednoduchost s malou dávkou potěšení – můžete je připravit doma rychleji, než trvá fronta v kavárně, a vypadají jako profesionální letní latte. Jsou osvěžující, lehké a povzbudí vás jemnějším způsobem než klasická káva. A navíc si je každý může přizpůsobit podle sebe – sladkost, mléko, poměry, přísady – vše záleží jen na náladě.