Moringa - na co pomáhá?

Moringa olejodárná je rostlina s širokou škálou využití a potenciálních zdraví prospěšných účinků. Jednou z unikátních částí jsou listy, které jsou bohaté na tuky. Její listy, květy, lusky, semena a kořeny lze využít v kuchyni i v dietologii a kosmetice. Díky bohatství živin a bioaktivních látek může moringa podporovat stav výživy, zdraví metabolismu a nervového systému nebo působit proti některým mikroorganismům, což z ní činí cenný doplněk stravy.

1. Vlastnosti moringy
2. Moringa a výživový stav
3. Moringa v moderním světě a civilizační choroby
4. Neurologické zdraví
5. Moringa proti patogenům

Vlastnosti moringy

Moringa je známá jako křen a někde také jako moringa oleifera. Každá její část se používá různými způsoby. Usušené a rozemleté listy jsou ceněny jako doplněk stravy a koření. V čerstvé podobě, i když v Evropě vzácné, se listy přidávají do salátů a různých suchých pokrmů. Květy moringy, známé svou jemnou vůní, mohou obohatit chuť čajů a nápojů. Mladé lusky, které svou chutí připomínají křen, se konzumují jako zelenina a dodávají pokrmům pikantní nádech. Totéž platí i pro kořen. Ze semen moringy se vyrábí olej.

Moringa a výživový stav

Listy moringy jsou ceněny zejména pro obsah mnoha bioaktivních látek. Obsahují vitaminy rozpustné v tucích a vitaminy skupiny B (B1, B2, B3, B6) a také prvky jako vápník, draslík a hořčík. Zajímavé je, že listy moringy obsahují také značné množství tuků, především kyseliny olejové, která se nachází také v olivovém oleji. Kromě živin obsahují listy také izothiokyany (včetně moringinu a moringininu), polyfenoly, flavonoidy a chlorofyl.

Co ukazují vědecké studie?

Podle výzkumu má moringa olejodárná potenciál zlepšit stav výživy, zejména u dětí a dospělých s nedostatkem železa po infekci HIV. Bylo zjištěno, že vyšší dávky moringy (několik / desítek gramů denně) mohou zlepšit hladinu hemoglobinu a vitaminu A a zvýšit index tělesné hmotnosti. Kromě toho může moringa zvýšit objem mateřského mléka, což je prospěšné zejména pro kojence. Ačkoli jsou důkazy slibné, k úplnému potvrzení těchto přínosů jsou zapotřebí další, důkladnější studie.

Moringa v moderním světě a civilizační choroby

Jedním z hlavních důvodů rostoucí popularity moringy je její potenciální vliv na zdraví metabolismu. Studie naznačují, že moringa může pomoci zvládnout cukrovku tím, že zlepšuje metabolismus glukózy a lipidů. Pravidelná konzumace výtažků z moringy může snížit hladinu glukózy v krvi a zlepšit lipidový profil. Přestože dlouhodobá konzumace nemá významný vliv na hladinu glukózy nalačno ani na hladinu hemoglobinu A1C, krátkodobé studie prokázaly zlepšení tolerance glukózy po jídle.

Neurologické zdraví

Vlastnosti moringy mohou mít pozitivní vliv také na neurologické zdraví, které má mnoho společného s metabolickým zdravím. Bylo zjištěno, že díky obsahu zdravých tuků a antioxidantů může moringa podporovat nervový systém v prevenci mrtvice a jejích komplikací. Analýzy studií na zvířatech s mrtvicí ukázaly, že extrakt z moringy významně snížil plochu poškození mozku a hladinu škodlivých látek a zároveň zvýšil hladinu antioxidačních enzymů, které chrání buňky před poškozením.

Antioxidační vlastnosti spolu s možnou modulací lipidového profilu naznačují, že moringa může snižovat riziko mrtvice ochranou cév a snižováním rizikových faktorů spojených s metabolickým onemocněním. K potvrzení těchto výsledků jsou zapotřebí další studie na lidech.

Moringa proti patogenům

Kromě účinků na lidský organismus může mít Moringa oleifera také antimikrobiální vlastnosti, které potlačují některé patogeny. Mikrobiologické studie ukázaly, že výtažky z moringy mohou bojovat proti různým bakteriím a plísním a za tyto účinky jsou zodpovědné především izothiokyany. Extrakt z kořene moringy může být účinný proti mnoha bakteriím a plísním, zatímco extrakt z listů inhibuje růst bakterií, jako je E. coli a stafylokok. Různé druhy extraktů z listů, semen a stonků lze účinně použít proti plísním, jako jsou Aspergillus a Penicillium. Kromě toho byla pozorována antimikrobiální aktivita u šťávy z listů.

Zdroje: 

• Brar, S., Haugh, C., Robertson, N., Owuor, P. M., Waterman, C., Fuchs, G. J., 3rd, & Attia, S. L. (2022). The impact of Moringa oleifera leaf supplementation on human and animal nutrition, growth, and milk production: A systematic review. Phytotherapy research : PTR, 36(4), 1600–1615. https://doi.org/10.1002/ptr.7415
• Ramamurthy, S., Varghese, S., Sudarsan, S., Muruganandhan, J., Mushtaq, S., Patil, P. B., Raj, A. T., Zanza, A., Testarelli, L., & Patil, S. (2021). Moringa oleifera: Antioxidant, Anticancer, Anti-inflammatory, and Related Properties of Extracts in Cell Lines: A Review of Medicinal Effects, Phytochemistry, and Applications. The journal of contemporary dental practice, 22(12), 1483–1492.