Mango – zdroj důležitých vitamínů pro imunitu a pokožku

Mango (Mangifera indica L.) je plod stromu z čeledi mangovníkovitých, široce pěstovaného v tropických a subtropických oblastech. Strom je vždyzelený, dorůstá do velkých rozměrů a jeho plody mají dužinu s intenzivní vůní a barvou od žluté po oranžovou, v závislosti na odrůdě a zralosti. V výživě je mango ceněno pro svou chuť a také proto, že dodává vitamíny a antioxidanty, které mohou mít význam pro fungování organismu. Stojí za to seznámit se s jeho potenciálem popsaným v četných studiích s účastí lidí.

1. Mango jako součást diety a odpor
2. Mango v kontextu fungování pokožky
3. Mango – živiny a jejich role v organismu

Mango jako součást diety a odpor

Mango a jeho vliv na imunitu se spojuje hlavně s vitamínem C. Vitamín C podporuje správnou funkci bílých krvinek, pomáhá jim dostat se na místo infekce a podílí se na ochraně buněk před oxidačním stresem, který se při zánětu zesiluje. Oxidativní stres je stav, při kterém jsou ochranné mechanismy organismu oslabeny, což otevírá „bránu“ mnoha onemocněním.

Mango také dodává karotenoidy, z nichž část může tělo přeměnit na vitamín A. Vitamín A je důležitý pro ochranné bariéry v tkáních, včetně správného stavu epitelu ve střevech a dýchacích cestách, a právě tyto povrchy jsou první linií kontaktu s mikroorganismy.

Stojí také za zmínku, že mango dodává antioxidanty, včetně polyfenolových sloučenin, které mohou nepřímo podporovat ochranu imunitních buněk před poškozením, které se zhoršuje během infekce a zánětu. Tyto antioxidanty také šetří antioxidační vitamíny, jako jsou C a A.

„Analýza výzkumů prokázala příznivé výsledky působení hydrolyzovaného kolagenu ve srovnání s placebem, pokud jde o zvýšení hydratace pokožky, zlepšení její pružnosti a vyhlazení vznikajících vrásek.” Łukasz Domeracki – dietolog

Mango v kontextu fungování pokožky

Mango dodává karotenoidy, které se v organismu mohou přeměnit na vitamín A. Tento vitamín přispívá k udržení správného stavu pokožky, včetně správné diferenciace buněk epidermis a fungování mazových žláz. Adekvátní příjem vitaminu A ve stravě je spojován se správnou funkcí kožní bariéry, což může mít význam pro omezení nadměrné ztráty vody pokožkou.

Sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi přítomné v mangu, včetně karotenoidů a dalších přírodních rostlinných sloučenin, jsou předmětem výzkumu z hlediska jejich podílu na ochraně buněk před oxidačním stresem, který může být vyvolán mimo jiné UV zářením a znečištěním životního prostředí. Je však třeba zdůraznit, že složky stravy nenahrazují opalovací krémy.

Nutriční hodnota manga

Mango – živiny a jejich role v organismu

V intervenčních studiích s účastí osob s nadváhou a obezitou byl hodnocen vliv každodenní konzumace čerstvého manga ve srovnání se svačinou s podobnou energetickou hodnotou, ale vyšším stupněm zpracování. V části analýz bylo zjištěno, že tato změna byla spojena s příznivějším profilem vybraných metabolických parametrů, včetně nižších hodnot glukózy nalačno a změn vybraných markerů souvisejících se zánětlivou reakcí. Tyto výsledky poukazují na potenciální význam druhu konzumovaných potravin, a nikoli pouze jejich kalorické hodnoty.

"Vědci naznačují, že hlavním důvodem inzulínové rezistence je "přejídání". Eufemisticky to označili jako kalorickou nerovnováhu. Nadměrný příjem kalorií způsobuje ukládání tuků v játrech a svalech, což brání působení inzulínu v těchto tkáních." Anna Zięba – dietoložka

Při delších výživových intervencích, při nichž byla použita denní dávka manga odpovídající přibližně 100 kcal, bylo pozorováno snížení koncentrace adhezivního molekuly VCAM-1 a zvýšení aktivity vybraných enzymů s antioxidačním účinkem. Tyto změny jsou interpretovány jako součást fyziologických procesů souvisejících s fungováním endotelu krevních cév, který se podílí mimo jiné na regulaci cévního napětí a krevního tlaku.

V jiné studii provedené u žen po menopauze byly po dvou týdnech zvýšené konzumace manga zaznamenány změny hodnoty systolického krevního tlaku a koncentrace cholesterolu nalačno, přičemž autoři zdůrazňují krátkodobý charakter intervence. Přehledy publikací z posledních let ukazují, že nejčastěji se opakující pozorování se týkají mírných změn v postprandiální odezvě a markerech oxidačního stresu, což naznačuje roli manga jako součásti pestré stravy.

Zdroje:

• Rosas, M., Jr, Pinneo, S., O'Mealy, C., Tsang, M., Liu, C., Kern, M., Hooshmand, S., & Hong, M. Y. (2022). Effects of fresh mango consumption on cardiometabolic risk factors in overweight and obese adults. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 32(2), 494–503. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2021.11.001
• Burton-Freeman, B. M., Sandhu, A. K., & Edirisinghe, I. (2025). Health benefits of the mango fruit-recent review of literature. Food & function, 16(22), 8680–8694. https://doi.org/10.1039/d5fo00902b
• Keathley, J., de Toro-Martín, J., Kearney, M., Garneau, V., Pilon, G., Couture, P., Marette, A., Vohl, M. C., & Couillard, C. (2022). Gene expression signatures and cardiometabolic outcomes following 8-week mango consumption in individuals with overweight/obesity. Frontiers in nutrition, 9, 918844. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.918844
• Burton-Freeman, B. M., Sandhu, A. K., & Edirisinghe, I. (2025). Health benefits of the mango fruit-recent review of literature. Food & function, 16(22), 8680–8694. https://doi.org/10.1039/d5fo00902b