Je glutamin vhodný pro střeva?

Glutamin je jednou z 20 standardních aminokyselin, které hrají v lidském těle klíčovou roli, a to jak jako stavební prvek bílkovin, tak jako sloučenina s všestrannými metabolickými funkcemi. Jedná se o endogenní aminokyselinu, což znamená, že tělo je schopno ji syntetizovat, ale za podmínek zvýšené potřeby, jako je metabolický stres, může být její produkce nedostatečná. Podle četných vědeckých pozorování může být oblastí zvláště spojenou s glutaminem střevo.

1. Vybrané funkce glutaminu
2. Glutamin a střeva
3. Doplněk stravy s l-glutaminem
4. Nejlepší kombinace - glutamin, probiotika a butyrát sodný

Vybrané funkce glutaminu

Procesy učení a paměti

Glutamin je považován za důležitý prvek ve fungování imunitního systému, kde hraje roli při tvorbě rychle se dělících buněk, jako jsou lymfocyty a makrofágy. V nervové tkáni působí glutamin jako klíčový prekurzor pro syntézu neurotransmiteru glutamátu, který je zodpovědný za procesy související s neuronální excitací a synaptickou plasticitou, což je důležité pro procesy učení a paměti.

Regulace acidobazické rovnováhy

Kromě toho se glutamin podílí na regulaci acidobazické rovnováhy v těle, protože se může přeměňovat na amoniak, který neutralizuje přebytečné vodíkové ionty při překyselení, zejména v ledvinách. V játrech se glutamin podílí na detoxikačních procesech tím, že se účastní cyklu močoviny, který umožňuje bezpečné vylučování přebytečného amoniaku.

Syntéza glukózy

Další důležitou oblastí, v níž hraje glutamin roli, je regulace syntézy glukózy při glukoneogenezi, zejména za podmínek hladovění nebo zvýšené potřeby energie. V molekulárním měřítku je glutamin využíván pro tvorbu nukleotidů, což z něj činí důležitý faktor při replikaci DNA a dělení buněk.

Glutamin a střeva

Ochrana a regenerace

Glutamin má důležitou funkci při ochraně střev, protože poskytuje preferovaný zdroj energie pro enterocyty, buňky tvořící vnitřní výstelku střev. Podporuje tak jejich regeneraci a ochranné funkce. Glutamin také stimuluje tvorbu bílkovin tvořících střevní bariéru, jako jsou klaudiny a okludiny, které brání průniku škodlivých látek ze střev do krevního oběhu přes těsné spoje. To má zásadní význam pro udržení integrity střevní bariéry a ochranu před záněty.

Střevní propustnost, IBS a Crohnova choroba

Kromě toho má glutamin antioxidační potenciál, protože se podílí na tvorbě glutathionu, jednoho z nejsilnějších antioxidantů v těle. Nedostatek glutaminu může vést k oslabení střevní bariéry a zvýšené propustnosti, což je spojeno s rizikem chronického zánětu, který je charakteristický pro syndrom dráždivého tračníku nebo Crohnovu chorobu.

Doplněk stravy s l-glutaminem

Před zahájením suplementace je dobré se ujistit, že vaše strava a životní styl jsou vhodné pro zdravá střeva. Jídelníček by se měl skládat z málo zpracovaných potravin a měl by být pestrý, vyhněte se alkoholickým nápojům nebo nadměrnému užívání některých léků. Pokud se přistoupí k suplementaci, typická dávka je obvykle stanovena na 5 až 10 gramů denně, rozložených do dvou nebo více porcí.

Pro sportovce nebo osoby vystavené velké fyzické zátěži se doporučují dávky na horní hranici tohoto rozmezí. V souvislosti s podporou střevního zdraví, např. při léčbě syndromu děravého střeva, je vhodné suplementaci konzultovat s odborníkem.

Nejlepší kombinace - glutamin, probiotika a butyrát sodný

Doplňky stravy s glutaminem se často kombinují s dalšími látkami na podporu střevní funkce. Probiotika jsou jedním z nejčastějších doplňků, protože pomáhají obnovit rovnováhu střevní mikroflóry, což v kombinaci s glutaminem může podpořit regeneraci střevní bariéry a snížit zánět. Dalšími běžnými složkami, které často doprovázejí glutamin i probiotika, jsou prebiotika, jako je inulin, který stimuluje růst prospěšných střevních bakterií, a butyrát sodný, který má ochranný účinek na střevní sliznici, podporuje její regeneraci a snižuje propustnost.

Zdroje:

• Kim, M.-H.; Kim, H. The Roles of Glutamine in the Intestine and Its Implication in Intestinal Diseases. Int. J. Mol. Sci. 2017, 18, 1051. https://doi.org/10.3390/ijms18051051
• Wang, B., Wu, G., Zhou, Z. et al. Glutamine and intestinal barrier function. Amino Acids 47, 2143–2154 (2015). https://doi.org/10.1007/s00726-014-1773-4