Glutamin - účinky, názory, působení a dávkování

Užívání glutaminu ve světě sportu má stejně mnoho příznivců jako odpůrců, kteří přesvědčují abychom suplementaci tímto prostředkem nepoužívali, vysvětlujíc to jeho vysokou afinitou k enterocytům a neschopností procházet střevní bariérou. Produkty s jeho přídavkem však neustále zůstávají na trhu a trénující osoby sahají po glutaminu s pozitivními výsledky.

Co stojí za to vědět o této aminokyselině, než začneme produkt používat v každodenní stravě?

1. Účinná látka
2. Působení a biologická role
3. Popis doplňku
4. Jak dávkovat a s čím glutamin kombinovat
5. Co můžeme od doplňku očekávat

Účinná látka

Glutamin patří do skupiny aminokyselin, jeho podíl v zásobě aminokyselin v lidském těle dosahuje až 60 %. Podílí se na syntéze endogenních aminokyselin, ale samotná syntéza glutaminu v lidském těle je omezená.

Působení a biologická role

Jak již bylo řečeno v úvodu, biologickým účinkem glutaminu bude podpora svalové hmoty našeho těla. Jeho hlavním úkolem bude po skončení tréninku doplnit hladinu glutaminu, jehož hodnoty se tréninkem vyčerpávají. Tento typ působení se nazývá antikatabolická podpora. A co víc, glutamin kolující v krevním oběhu ochrání svaly před opětovným vyčerpáním jeho zásob.

Glutamin navíc vykazuje ochrannou podporu pro trávicí systém, chrání jej před „netěsností“, což bude spojeno se zlepšením imunity a také schopností bojovat s potravinovou intolerancí či alergiemi.

Glutamin má rovněž určitý anabolický potenciál, který je spojen se zintenzivněním procesu tvorby sarkoplazmy. Tento efekt je mnohem patrnější, jestliže zkombinujeme glutamin s kreatinem, zatímco při samostatné konzumaci těchto přípravků je biologický efekt mnohem slabší. To znamená, že tělo během suplementace bude schopno kompenzovat větší zásoby glykogenu.

Suplementace glutaminu má také potenciál stimulovat hladiny růstového hormonu. Což bylo využito při léčbě osob trpících nemocemi chřadnutí a také po rozsáhlých popáleninách tělesných tkání. Suplementace přispěla k výraznému zlepšení výsledků léčby.

Popis doplňku

V suplementaci je glutamin obvykle dostupný ve volné formě, v podobě prášku L-glutaminu. Můžeme se setkat i s ochucenými verzemi, které nám mají "zpříjemnit" konzumaci produktu. Samotná chuť glutaminu však není ani pro mlsné jazýčky nepříjemná a osobně doporučuji použít verzi bez dodatků. Existují také verze v kapslích a tabletách.

Jak dávkovat a s čím glutamin kombinovat

Použití glutaminu bude záviset na biologickém cíli, kterého chceme dosáhnout.

Za účelem:

• ochrany před katabolismem - doporučuje se přijmout cca 5-10g glutaminu před a po silovém tréninku
• ochrany před infekcemi - 3 porce denně v množství po 5 g
• podpory práce střev - doporučuje se provádět dobíjení, při němž konzumujeme cca 30-40g glutaminu po dobu 5-10 dnů a poté jeho spotřebu udržujeme v množství 5-10g denně (tento typ strategie je obvykle prováděné pod dohledem kvalifikovaného odborníka na klinickou výživu)

Pro lepší ochranný účinek se doporučuje glutamin kombinovat s dalšími aminokyselinami:

• před a/nebo během tréninku společně s BCAA v množství 10g
• po tréninku s porcí 5 g leucinu nebo přibližně 15 g EAA

Co můžeme od doplňku očekávat

Suplementace glutaminu má především chránit tělo před infekcemi, podporovat regenerační procesy jak svalů, tak trávicího systému.

Očekávat můžeme především takové působení jako je:

• zlepšení regenerace
• podpora činnosti střev
• posílení imunitního systému
• zrychlení připravenosti na další trénink