Co je nejlepší pít v horku?

Vysoké teploty v letním období mohou vést k vážným poruchám vodního a elektrolytového metabolismu, což zvyšuje riziko dehydratace, přehřátí organismu a vzniku úpalu. Nedostatečný příjem tekutin může mít vliv na poruchy koncentrace, snížení fyzické výkonnosti a dokonce i zhoršení kognitivních funkcí. Proto je tak důležité, aby se v horkém počasí vědomě volily nápoje, které účinně doplní nedostatek vody a elektrolytů a tím podpoří termoregulační mechanism.

1. Voda a horko
2. Izotonické napoje a horko
3. Nápoje „Carbo”
4. Další tekutiny pro horké počasí

Voda a horko

Mezi základní zdroje tekutin patří voda, jejíž kvalita a složení se mohou lišit v závislosti na zdroji. Vodu, bez ohledu na její druh, je třeba pít často a po malých doušcích, podle pocitu žízně.

"Voda z kohoutku"

Voda z vodovodu ve většině měst v Polsku splňuje přísné normy kvality a je pitná, i když její chuť může být kvůli přítomnosti chlóru nepřijatelná. Pozoruje se také velká rozmanitost obsahu hořčíku a vápníku, což ztěžuje odhad spotřeby těchto prvků právě z "vodovodní vody". Mnoho lidí se rozhoduje pro použití domácích filtrů. Základní filtrace vody může zlepšit její organoleptické vlastnosti, ale nezvyšuje její minerální hodnotu, ba dokonce ji snižuje.

Balená voda

Alternativou je balená pramenitá voda, která má zpravidla nízkou mineralizaci, díky čemuž je vhodná pro každodenní konzumaci, ale při intenzivní fyzické námaze nebo v horku nemusí pokrýt zvýšenou potřebu elektrolytů. V takýchto situacích může být lepší volbou voda s vysokým obsahem minerálů, která se vyznačuje vyšším obsahem sodíku, hořčíku a vápníku, které podporují udržení správné rovnováhy elektrolytů a snižují riziko svalových křečí nebo oslabení při dlouhodobém pobytu ve vysokých teplotách.

Izotonické napoje a horko

V podmínkách vysoké tepelné zátěže a zvýšené fyzické aktivity může být také vhodné pít izotonické nápoje, které díky osmotickému tlaku podobnému tlaku v krevním séru umožňují rychlou hydrataci a doplnění ztracených elektrolytů. Tuto vlastnost zajišťuje přítomnost sodíku a glukózy. Tyto složky podporují transport vody přes buněčné membrány a dodávají energii při fyzické námaze. Izotonický nápoj si můžete připravit i doma rozpuštěním kuchyňské soli a cukru ve vodě s přídavkem ovocného džusu, ale to vyžaduje velkou přesnost při dávkování.

Nápoje „Carbo”

Na trhu jsou také dostupné nápoje typu carbo, tedy sacharidové nápoje s vyšší osmolaritou, které jsou vhodné hlavně v situacích vyžadujících rychlé doplnění energie, ale nejsou vhodné jako základní zdroj tekutin v horkém počasí, hlavně kvůli své kalorické hodnotě. Alternativou mohou být elektrolytové nápoje ve formě prášku nebo šumivých tablet rozpustných ve vodě, které mají nízký obsah cukru a navíc umožňují přesně zvolit množství sodíku, draslíku a hořčíku podle individuálních potřeb.

Úrovně dostatečného příjmu (AI) a doporučeného příjmu (RDA) elektrolytů ve stravě