Zinek pro vlasy – jak působí a jaké má účinky?

Zinek je minerální prvek, který je vědě znám již po staletí, a jeho izolace jako kovu se nejčastěji spojuje s pokusy německého chemika Andrease Sigismunda Marggrafa z roku 1746. Zpočátku se o něj zajímali hlavně jako o surovinu pro chemický a hutní průmysl, avšak postupem času se začalo stále lépe popisovat jeho význam pro lidský organismus. Dnes je zinek spojován mimo jiné s imunitou nebo metabolismem, ale také se správným stavem vlasů.

1. Zinek a vlasy
2. Zinek ve stravě
3. V čem spočívá problém?
4. Doplňování stravy zinkem

Zinek a vlasy

Vlas viditelný nad povrchem kůže je zrohovatělá struktura, ale jeho vznik závisí na aktivitě vlasového folikulu, tedy specializované struktury uložené v kůži. V oblasti vlasové cibulky probíhají intenzivní procesy dělení a diferenciace buněk, proto může správná výživa organismu mít význam pro udržení dobré kondice vlasů.

Zinek se podílí na mnoha biologických procesech, včetně těch souvisejících s metabolismem makroživin a syntézou bílkovin. Tato skutečnost má pro vlasy zásadní význam, protože vlas je tvořen převážně bílkovinami. Zinek také pomáhá udržovat zdravou pokožku, přičemž pokožka hlavy představuje bezprostřední prostředí pro vlasové folikuly.

Je však třeba zmínit, že stav vlasů závisí na mnoha faktorech, včetně věku, hormonální rovnováhy, příjmu energie a bílkovin, stavu pokožky hlavy, úrovně stresu, prodělaných infekcí, užívaných léků a celkového zdravotního stavu, a nikoli pouze na jedné živině. Příliš nízký příjem zinku může být jedním z faktorů zhoršujících vzhled vlasů. Nelze však předpokládat, že každý případ oslabení, řídnutí nebo zvýšeného vypadávání vlasů je přímo spojen s nedostatkem v potravě.

Zinek ve stravě

Zinek se vyskytuje jak v potravinách živočišného, tak rostlinného původu, ale jeho vstřebatelnost se může lišit v závislosti na složení stravy. Mezi významné zdroje zinku patří maso, vejce, ryby, mořské plody, mléčné výrobky, dýňová semínka, slunečnicová semínka, ořechy, celozrnné obiloviny a luštěniny. V rostlinných produktech se vyskytují fytáty, které mohou omezovat vstřebávání zinku. Lidé, kteří se stravují rostlinně nebo mají velmi omezený jídelníček, by měli věnovat větší pozornost pestrosti stravy a kulinářským technikám zlepšujícím dostupnost živin, jako je namáčení, fermentace nebo klíčení.

"V případě nedostatku vám odborník poradí, jak zinek doplnit – zda postačí strava, nebo bude zapotřebí doplnit ho pomocí doplňků stravy. Je dobré se o tom poradit, protože užívání vysokých dávek jednoho minerálu může negativně ovlivnit vstřebávání druhého." Agata Bugorska – dietoložka

V čem spočívá problém?

K nedostatečnému příjmu zinku mohou být náchylnější také lidé s jednotvárnou stravou bohatou na zpracované potraviny, osoby s chronickými problémy trávicího traktu a poruchami vstřebávání, se zvýšenou potřebou zinku nebo s dlouhodobě nízkým příjmem energie.

Vypadávání vlasů bývá jedním z příznaků pozorovaných při nutričních nedostatcích, ale je to příznak nespecifický, a proto by neměl být automaticky interpretován jako signál nedostatku zinku. Podobný problém se může objevit mimo jiné při nedostatku železa, příliš nízkém příjmu bílkovin, onemocněních štítné žlázy, hormonálních poruchách, po infekcích, v obdobích silného stresu, při užívání některých léků a při onemocněních pokožky hlavy.

Doporučený příjem zinku u dospělých podle výživových norem pro polskou populaci

*RDA (Recommended Dietary Allowance) označuje doporučený denní příjem dané živiny, který je považován za dostatečný pro drtivou většinu zdravých osob v určité věkové skupině, pohlaví nebo fyziologickém stavu.

Doplňování stravy zinkem

Podle schváleného zdravotního tvrzení zinek pomáhá udržovat zdravé vlasy. Doplňky stravy se zinkem se vyskytují jako jednosložkové přípravky, multivitamíny, komplexy minerálních prvků a přípravky určené pro pokožku, vlasy a nehty. Nejčastěji se vyskytují různé soli a sloučeniny zinku, mimo jiné glukonát, citronát, pikolinát, síran nebo oxid zinečnatý.

Referenční hodnota příjmu (RWS) pro zinek je 10 mg. V doplňcích stravy se nejčastěji vyskytuje v dávkách od několika do desítek miligramů v denní dávce, a to jak v jednosložkových přípravcích, tak v komplexech pro vlasy, pokožku a nehty a v multivitamínech.

Nadbytek zinku také není prospěšný, protože může narušovat metabolismus jiných minerálních prvků, zejména mědi. Z tohoto důvodu je nejlepším výchozím bodem posouzení stravy, životního stylu a možných příčin problému a teprve poté výběr případného přípravku.

Zdroje:

• Almohanna, H. M., Ahmed, A. A., Tsatalis, J. P., & Tosti, A. (2019). The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatology and therapy, 9(1), 51–70. https://doi.org/10.1007/s13555-018-0278-6
• Guo, E. L., & Katta, R. (2017). Diet and hair loss: effects of nutrient deficiency and supplement use. Dermatology practical & conceptual, 7(1), 1–10. https://doi.org/10.5826/dpc.0701a01
• Kil, M. S., Kim, C. W., & Kim, S. S. (2013). Analysis of serum zinc and copper concentrations in hair loss. Annals of dermatology, 25(4), 405–409. https://doi.org/10.5021/ad.2013.25.4.405