Recept na vege-granolu s borůvkami a kokosovým jogurtem

Existují snídaně, které fungují jako jemný vstup do dne – zasytí, ale nezatěžují, voní čerstvostí a mají v sobě něco uklidňujícího. Tato veganská granola je právě taková: křupavá, lehce karamelová díky javorovému sirupu a plná ořechů, které jí dodávají charakter. V kombinaci s kokosovým jogurtem vytváří misku, která vypadá jako zdravý dezert a chutná ještě lépe.

1. Křupavá, aromatická a plná rostlinné energie
2. Ingredience na javorovou granolu s borůvkami
3. Ingredience na kokosový jogurt
4. Příprava
5. Proč stojí za to si ji připravit?

Křupavá, aromatická a plná rostlinné energie

Javorová vůně, jemný kokos a přirozená sladkost borůvek dodávají této granole hloubku a příjemnou „teplou“ notu. Po vytažení z trouby voní jako malá domácí pekárna a v kombinaci s krémovým kokosovým jogurtem a rostlinným proteinem nabízí ideální rovnováhu mezi dezertním požitkem a hodnotným jídlem.

Ingredience na javorovou granolu s borůvkami

• 40 g ovesných vloček
• 20 g nasekaných vlašských ořechů
• 20 g nasekaných mandlí
• 20 g slunečnicových semínek
• 20 g dýňových semínek
• 20 g kokosových vloček
• 1 lžíce javorového sirupu
• 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 50 g sušených borůvek

Ingredience na kokosový jogurt

• 150 g kokosového jogurtu
• 1 lžíce javorového sirupu (volitelně)
• 1 odměrka (cca 30 g) VEGAN PROTEIN

Příprava

Ve velké misce smíchejte ovesné vločky, ořechy, mandle, slunečnicová semínka, dýňová semínka a kokosové vločky a promíchejte je tak, aby se rovnoměrně rozložily. Přidejte javorový sirup a rozpuštěný kokosový olej a znovu promíchejte, aby vznikla vlhká, mírně lepkavá směs. Rozložte granolu na plech vyložený pečícím papírem a pečte 15–20 minut při teplotě 160 °C, dokud nezíská zlatavou barvu. Po vychladnutí vmíchejte sušené borůvky.

V samostatné misce smíchejte kokosový jogurt s javorovým sirupem (pokud chcete dosáhnout sladšího efektu) a výživným doplňkem VEGAN PROTEIN. Do misky dejte porci granoly a na vrch přidejte jogurtový krém. Celé můžete ozdobit čerstvými borůvkami nebo špetkou ořechů.

Proč stojí za to si ji připravit?

Je to rychlá, praktická a 100% rostlinná snídaně, kterou si můžete připravit předem – jednou upečená granola vystačí na několik porcí. Každá miska dodává energii, vlákninu a zdravé tuky a díky přídavku VEGAN PROTEIN se stává vyváženým jídlem, které se skvěle hodí před prací, po tréninku nebo jako lehký oběd.