košík CZK
Allnutrition.czBlog obchodu Allnutrition.cz

Jsou izotonické nápoje zdravé? Kdy je vhodné je pít?

Během fyzické námahy tělo spolu s potem ztrácí vodu a elektrolyty, především sodík. Při delší aktivitě roste také význam doplňování energie. Právě proto jsou izotonické nápoje oblíbené mezi běžci, cyklisty a vytrvalostními sportovci. Jejich účinek se však neomezuje pouze na samotnou hydrataci. Minerály v nich obsažené se podílejí na činnosti svalů, nervového systému a na udržování elektrolytové rovnováhy. Zjišťujeme, kdy může být izotonický nápoj lepší volbou než voda a které vlastnosti jeho složek potvrzují zdravotní tvrzení povolená v Evropské unii.

žena – izotonický

Obsah:

  1. Co obsahují izotonické nápoje?
  2. Jak působí elektrolyty obsažené v izotonických nápojích?
  3. Kdy je izotonický nápoj vhodnější než voda?
  4. Jak správně pít izotonické nápoje?
  5. Co přesně potvrzuje EFSA a předpisy EU?
  6. Izotonické nápoje, vliv na zdraví
  7. FAQ – nejčastěji kladené otázky

Co obsahují izotonické nápoje?

Základem izotonického nápoje je voda, ale o jeho použití rozhodují také sacharidy a elektrolyty. Sacharidy dodávají energii během zátěže, zatímco sodík pomáhá doplňovat ztráty vzniklé pocením. V mnoha produktech se nachází také draslík, hořčík, vápník a chloridy. Důležité jsou poměry složek a osmolalita, tedy koncentrace částic rozpuštěných v nápoji. Právě díky správně zvolenému složení může sacharidovo-elektrolytický nápoj podporovat vstřebávání vody během fyzické aktivity.

Jak působí elektrolyty obsažené v izotonických nápojích?

Sodík – doplňuje ztráty spojené s pocením. Je hlavním elektrolytem extracelulární tekutiny. Podílí se na regulaci vodní rovnováhy, vedení nervových impulsů a činnosti svalů. Při intenzivním pocení tělo ztrácí sodík, proto je důležitou složkou sportovních nápojů. V unijních zdravotních tvrzeních pro sacharidovo-elektrolytové roztoky je stanoven požadovaný rozsah jeho obsahu.

Draslík – správná funkce svalů a nervů. Jedná se o hlavní kationt uvnitř buněk. Podílí se na přenosu nervových impulsů a na fungování svalů, včetně srdečního svalu. Podle povolených zdravotních tvrzení draslík přispívá ke správnému fungování nervového systému a svalů a k udržení správného krevního tlaku.

Hořčík – elektrolytová rovnováha a energetický metabolismus. Podílí se na četných enzymatických reakcích a procesech souvisejících s využitím energie. EFSA kladně posoudila mimo jiné tvrzení týkající se jeho podílu na udržování elektrolytové rovnováhy, správné funkci svalů a nervového systému a snižování pocitu únavy a vyčerpání.

Vápník – svalové kontrakce a přenos signálů. Je nezbytný nejen pro kosti a zuby. Podílí se také na procesech umožňujících správnou činnost svalů a přenos signálů mezi nervovými buňkami. Mezi povolenými tvrzeními se uvádí, že vápník přispívá ke správné funkci svalů a správnému nervovému přenosu.

Chloridy – důležitý prvek vodní a elektrolytové rovnováhy. Vyskytují se mimo jiné v chloridu sodném a chloridu draselném. Hrají roli při udržování rovnováhy tekutin a acidobazické rovnováhy. Povolené zdravotní tvrzení v EU týkající se chloridů se naopak vztahuje k jejich podílu na správném trávení prostřednictvím tvorby kyseliny chlorovodíkové v žaludku.

Je třeba zdůraznit, že ne každý izotonický nápoj obsahuje všechny uvedené minerály a jejich přítomnost automaticky neznamená právo na použití zdravotních tvrzení. Výrobek musí splňovat příslušné podmínky týkající se složení a obsahu dané složky.

Kdy je izotonický nápoj vhodnější než voda?

žena – izotonický

Při krátkém tréninku trvajícím přibližně hodinu obvykle stačí voda, zejména při mírné intenzitě. Při delší zátěži, která často přesahuje 60–90 minut, začíná hrát důležitou roli také přísun sacharidů a doplňování sodíku. Izotonický nápoj umožňuje spojit tyto úkoly do jednoho nápoje. Takové řešení může být obzvláště užitečné při běhu na dlouhé tratě, jízdě na kole, několikahodinových závodech, náročných horských túrách a intenzivní aktivitě v horku. Potřeby však závisí na délce tréninku, povětrnostních podmínkách a individuální míře pocení.

Jak správně pít izotonické nápoje?

Během dlouhé zátěže je nejlepší přijímat tekutiny postupně a přizpůsobovat jejich množství pocitu žízně a skutečným potřebám. Neexistuje jedna dávka, která by vyhovovala každému sportovci. Důležitou roli hrají také jídla a celkové množství přijatých sacharidů. Neměli byste se nutit pít nadměrné množství tekutin. Během několikahodinové zátěže to může vést k nebezpečnému snížení hladiny sodíku v krvi. Izotonický nápoj tedy nenahrazuje individuální plán hydratace, ale může být jeho praktickou součástí.

Co přesně potvrzuje EFSA a předpisy EU?

Nařízení Komise (EU) č. 432/2012 povolilo dvě tvrzení týkající se sacharidovo-elektrolytových roztoků:

  • Přispívají k udržení výkonnosti při dlouhodobé vytrvalostní zátěži.
  • Zvyšují vstřebávání vody během fyzické zátěže.

Izotonické nápoje, vliv na zdraví

Izotonické nápoje mohou podporovat hydrataci organismu a jeho správné fungování během fyzické zátěže. Elektrolyty v nich obsažené se podílejí na činnosti svalů a nervového systému, zatímco sacharidy dodávají energii. Správně sestavené izotonické nápoje mohou také zvyšovat vstřebávání vody a pomáhat udržet výkonnost při dlouhodobé vytrvalostní zátěži. Největší přínos mají tehdy, když jejich složení a způsob užívání odpovídají skutečným potřebám organismu.

"Dobře sestavený izotonický nápoj dodává během zátěže nejen vodu. Jeho složky se podílejí na činnosti svalů, nervového systému a elektrolytové rovnováhy, zatímco sacharidy mohou představovat dodatečný zdroj energie". Anna Zięba, dietoložka

FAQ – nejčastěji kladené otázky

Jsou izotonické nápoje zdravé?

Mohou být užitečným prvkem při doplňování tekutin během náročné fyzické aktivity. Jejich užitečnost závisí na složení a druhu zátěže.

Jaké elektrolyty obsahují izotonické nápoje?

Nejčastěji sodík, draslík a chloridy, a v závislosti na receptuře také hořčík a vápník.

Proč se do izotonických nápojů přidává hořčík?

Hořčík pomáhá udržovat elektrolytovou rovnováhu, správnou funkci svalů a snižuje pocit únavy a vyčerpání.

Je izotonický nápoj lepší než voda?

Při dlouhodobé zátěži může mít správně sestavený izotonický nápoj výhodu díky obsahu sodíku a sacharidů. Při krátkodobé aktivitě obvykle stačí voda.

Kdy je nejlepší pít izotonický nápoj?

Především během dlouhé nebo intenzivní zátěže, zejména pokud je doprovázena značnou ztrátou potu.

Je cukr v izotonickém nápoji potřebný?

Sacharidy mohou dodávat energii během dlouhé vytrvalostní zátěže. Jejich přítomnost má tedy konkrétní sportovní využití.

Má každý izotonický nápoj účinek potvrzený agenturou EFSA?

Ne automaticky. Zdravotní tvrzení lze používat pouze u produktů, které splňují určité požadavky na složení.

Zdroje:

  • American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17277604/
  • Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26920240/
  • Statement of the Third International Exercise-Associated Hyponatremia Consensus Development Conference, Carlsbad, California, 2015 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26102445/
ZHODNOTIT ČLÁNEK:
0 / 5
Uvedený obsah má pouze vzdělávací a informační účely. Pečlivě dbáme na jeho věcnou správnost. Nemá však nahrazovat individuální rady odborníka, přizpůsobené konkrétní situaci čtenáře.
Stránka využívá soubory cookie

Stránka využívá soubory cookie za účelem poskytování služeb v souladu se Zásadami používání souborů cookie. Podmínky ukládání nebo přístup k souborům cookie si můžete ve svém prohlížeči nastavit sami.