Extrakt z borovice přímořské – vlastnosti a použití

V 16. století popsal francouzský cestovatel, jak domorodí obyvatelé Severní Ameriky pomohli jeho posádce postižené kurdějemi pomocí odvaru z jehličnatého stromu. Ačkoli přesný druh této rostliny zůstává předmětem diskusí, tento příběh inspiroval pozdější výzkumy látek obsažených v kůře stromů. Zvláštní zájem vědců vzbudila borovice přímořská, jejíž kůra obsahuje četné polyfenolové sloučeniny. V současné době se z ní získává extrakt, který je součástí doplňků stravy.

extrakt z borovice

  1. Co je to extrakt z borovice přímořské
  2. Jak se extrakt získává a jaké má složky
  3. Využití extraktu z borovice přímořské v potravinách a doplňcích stravy
  4. Jak vybrat kvalitní extrakt? Na co si dát pozor?
  5. FAQ – nejčastější dotazy týkající se extraktu z borovice přímořské

Co je to extrakt z borovice přímořské

Extrakt z borovice přímořské je koncentrovaný rostlinný výtažek získávaný především z kůry stromu Pinus pinaster Aiton, který patří do čeledi borovicovitých. Tento druh se přirozeně vyskytuje v západní části Středomoří, mimo jiné ve Francii, Španělsku a Portugalsku. Je přizpůsoben pobřežním podmínkám, včetně silného slunečního záření, větru a relativně chudých půd.

Borovice přímořská obvykle dosahuje výšky od několika desítek centimetrů až po několik desítek metrů. Má silnou, hluboce popraskanou kůru červenohnědé barvy, dlouhé jehlice uspořádané v párech a velké, zdřevnatělé šišky. Kůra slouží jako surovina pro výrobu extraktů bohatých na polyfenoly.

Jak se extrakt získává a jaké má složky

Výroba extraktu začíná sběrem kůry borovice přímořské, která se následně čistí, suší a drtí. V další fázi se provádí extrakce pomocí vhodného rozpouštědla, nejčastěji vody nebo směsi vody a etanolu. Tento proces umožňuje oddělit část rostlinných sloučenin od ostatních složek kůry. Získaný extrakt se filtruje, zahušťuje a suší, čímž se získá prášek určený k dalšímu použití.

Hlavní skupinou látek přítomných v extraktu jsou procyanidiny, které se skládají ze vzájemně spojených jednotek katechinu a epikatechinu. Patří mezi proantokyanidiny, tedy polyfenoly, které se vyskytují také v hroznech, kakau nebo některých bobulových plodech.

Kromě prokyanidinů obsahuje extrakt katechin, epikatechin a taxifolin, jakož i malé množství fenolových kyselin, mimo jiné kyseliny kávové, ferulové, gallové a protokatechové. Jednotlivé sloučeniny se liší chemickým složením, rozpustností a způsobem vstřebávání a metabolismu v organismu.

Vzhled borovice přímořské (Pinus pinaster)

Prvek

Charakteristika

Koruna 

Široká, nepravidelná

Kůra 

Silná, červenohnědá, popraskaná

Jehličí 

Dlouhé, tuhé, uspořádané v párech

Šišky 

Velké, hnědé, kuželovité

Využití extraktu z borovice přímořské v potravinách a doplňcích stravy

extrakt z borovice

Extrakt z borovice přímořské se používá především jako složka doplňků stravy dostupných ve formě kapslí, tablet a vícesložkových přípravků. V recepturách se může vyskytovat samostatně nebo v kombinaci s vitamínem C, vitamínem E, minerálními látkami a dalšími rostlinnými extrakty. Použití v běžných potravinách je méně rozšířené a možnost využití konkrétního extraktu závisí na jeho právním statusu a splnění požadavků na bezpečnost potravin.

Vědecké výzkumy extraktů z borovicové kůry se mimo jiné zabývají parametry kardiovaskulárního systému, metabolismem glukózy, kognitivními funkcemi a stavem pokožky. Extrakt z borovice přímořské v současné době nemá žádné autorizované zdravotní tvrzení schválené Evropskou komisí na základě posouzení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA).

Jak vybrat kvalitní extrakt? Na co si dát pozor?

Základním kritériem výběru je přesná identifikace suroviny. Na etiketě by měl být uveden latinský název druhu Pinus pinaster a informace, že extrakt byl získán z kůry. Obecné označení "extrakt z borovice" neumožňuje určit, zda přípravek pochází ze správného druhu a části rostliny.

Je vhodné zkontrolovat stupeň standardizace, tedy deklarovaný obsah určité skupiny sloučenin v extraktu. Například přípravek obsahující 100 mg extraktu standardizovaného na 70 % procyanidinů poskytuje nominálně 70 mg těchto látek. Je přitom třeba rozlišovat mezi procyanidiny a širší skupinou proantokyanidinů, protože tyto označení se ne vždy vztahují ke stejným analytickým parametrům.

Před použitím si přečtěte varování a kontraindikace. Zvláštní opatrnost je nutná u osob užívajících antikoagulancia nebo antiagregační léky a vzhledem k omezeným údajům o bezpečnosti také u těhotných a kojících žen.

Extrakt z kůry borovice přímořské je bohatý na polyfenoly, především na procyanidiny, které vykazují zajímavé biologické vlastnosti. Vědci zkoumají mimo jiné jeho vliv na kardiovaskulární systém, metabolismus glukózy a stav pokožky. Ačkoli jsou výsledky některých studií slibné, stále chybí dostatečně přesvědčivé důkazy, aby bylo možné tento extrakt považovat za účinný prostředek při léčbě konkrétních onemocnění.

FAQ – nejčastější dotazy týkající se extraktu z borovice přímořské

Na co se extrakt z borovice přímořské používá?

Extrakt je složkou doplňků stravy a výzkumy se týkají mimo jiné zdraví cév, krevního tlaku, metabolismu glukózy a stavu pokožky. To však neznamená, že jeho účinnost v těchto oblastech byla u lidí jednoznačně potvrzena.

Co je to Pycnogenol a je to totéž jako extrakt z borovice přímořské?

Pycnogenol® je obchodní název pro konkrétní, standardizovaný extrakt z kůry francouzské borovice přímořské (Pinus pinaster). Ne každý extrakt z tohoto druhu je Pycnogenolem. Přípravky se mohou lišit složením, způsobem výroby a obsahem polyfenolů.

Jaké účinné látky obsahuje extrakt z borovice přímořské?

Nejdůležitější skupinou jsou procyanidiny, které patří mezi polyfenoly. Extrakt obsahuje také katechin, epikatechin, taxifolin a fenolové kyseliny. Složení a koncentrace jednotlivých látek závisí na druhu přípravku.

Snižuje extrakt z borovice přímořské krevní tlak?

Vliv extraktu na krevní tlak byl předmětem klinických studií, ale dostupné důkazy neumožňují považovat jej za ověřenou metodu léčby hypertenze. Neměl by nahrazovat léky ani doporučení lékaře.

Pomáhá extrakt z borovice přímořské na pokožku a vrásky?

Některé studie analyzovaly jeho vliv na hydrataci, pružnost a další parametry pokožky. Výsledky však nejsou dostatečné k tomu, aby zaručily protivráskový nebo omlazující účinek. Jsou zapotřebí rozsáhlejší a dobře navržené klinické studie.

Je extrakt z borovice přímořské bezpečný?

Bezpečnost závisí na konkrétním přípravku, dávce a zdravotním stavu osoby, která doplněk stravy užívá. Zvláštní opatrnost by měly zachovávat osoby užívající antikoagulancia nebo antiagregační léky. Údaje o užívání v těhotenství a během kojení jsou omezené.

Jak vybrat dobrý extrakt z borovice přímořské?

Stojí za to věnovat pozornost třem informacím na etiketě: názvu druhu Pinus pinaster, uvedení kůry jako suroviny a standardizaci na určité sloučeniny, např. procyanidiny. Důležité je také množství extraktu v jedné dávce a přehledné složení přípravku.

Co znamená standardizace extraktu na 70 % procyanidinů?

Znamená to deklarovaný obsah této skupiny sloučenin v extraktu. Například 100 mg extraktu standardizovaného na 70 % procyanidinů obsahuje nominálně 70 mg těchto látek. Samotná vysoká standardizace však neprokazuje větší zdravotní účinnost.

Zdroje:

  • Dridi, W., & Bordenave, N. (2020). Pine Bark Phenolic Extracts, Current Uses, and Potential Food Applications: A Review. Current pharmaceutical design, 26(16), 1866–1879. https://doi.org/10.2174/1381612826666200212113903
  • Bayer, J., & Högger, P. (2024). Review of the pharmacokinetics of French maritime pine bark extract (Pycnogenol®) in humans. Frontiers in nutrition, 11, 1389422. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1389422
  • Robertson, N. U., Schoonees, A., Brand, A., & Visser, J. (2020). Pine bark (Pinus spp.) extract for treating chronic disorders. The Cochrane database of systematic reviews, 9(9), CD008294. https://doi.org/10.1002/14651858.CD008294.pub5
ZHODNOTIT ČLÁNEK:
0 / 5