Co přináší taurin při tréninku? Účinky a působení

Taurin je malá molekula obsahující síru, která se přirozeně vyskytuje v těle a v potravinách živočišného původu. Není klasickým stavebním kamenem bílkovin, i když také vzniká z aminokyselin. Jeho úlohu lze popsat spíše jako regulační než stavební, protože se podílí na činnosti buněk, zejména v tkáních s vysokou energetickou náročností. Ve sportu je považována za složku používanou ad hoc před námahou. Účinky takového použití byly shrnuty v nejnovějším přehledu studií.

1. Charakteristika tauryny
2. Kde ji najdeme?
3. Zdroje taurinu
4. Účinek taurinu na trénink
5. Dávkování taurinu
6. S čím kombinovat taurinu?

Charakteristika tauryny

Tauryna je aminokyselinový spoj, který organismus dokáže vytvářet z jiných aminokyselin, hlavně z cysteiny a methioniny, ačkoli tempo této syntézy se liší u jednotlivých jedinců. V praxi to znamená, že taurine není považován za nezbytný v dietě v pravém slova smyslu, ale jeho množství v dietě a tkáních se může lišit v závislosti na jídelníčku, věku, tělesné hmotnosti, chronických onemocněních a celkovém životním stylu.

Kde ji najdeme?

Nejvíce taurinu se nachází v tkáních, které pracují intenzivně a nepřetržitě, jako je srdeční sval, kosterní svaly, mozek a sítnice oka. V buňkách plní pomocnou roli: podílí se na udržování vodní a elektrolytové rovnováhy, podporuje stabilitu buněčných membrán, může ovlivňovat hospodaření s vápníkem v buňce a způsob, jakým buňka reaguje na námahu a metabolický stres. V zažívacím traktu se taurine také spojuje s žlučovými kyselinami, což usnadňuje trávení a vstřebávání tuků, proto přirozeně cirkuluje mezi játry, žlučí a střevy.

"Kromě toho taurine také podporuje činnost nervového systému tím, že nepřímo podporuje metabolismus gliových buněk i všech buněk nervového systému. Plní funkci neurotransmiteru." Tomasz Maciołek – fyzioterapeut a trenér

Zdroje taurinu

Z hlediska stravy jsou nejbohatším zdrojem živočišné produkty: ryby a mořské plody, maso, včetně drůbežího, hovězího a vepřového masa, a vnitřnosti. V rostlinných produktech se taurine nevyskytuje, takže osoby na přísně rostlinné stravě mohou vykazovat nižší koncentrace v těle. Taurine se také přidává do energetických nápojů a některých předtréninkových doplňků, což zvyšuje její příjem nezávisle na jídle.

Po požití se taurine vstřebává ze střeva do krve a poté do tkání. Část se zadržuje ve svalech a přebytek se vylučuje močí. Na rozdíl od kofeinu není typickým stimulantem, takže nevyvolává pocit povzbuzení, i když u některých lidí může být vnímána jako látka mírně podporující koncentraci.

Potravinové zdroje taurinu

Účinek taurinu na trénink

Ve studiích shrnutých v přehledu zahrnujícím literaturu do července 2025 byly spojeny výsledky 23 randomizovaných studií, kterých se zúčastnilo celkem 308 osob a ve kterých byla jednorázová dávka taurinu porovnána s placebem. Získané údaje naznačovaly, že po takovém podání byla taurina spojena se zlepšením výsledků v testech výkonnosti.

Změny byly pozorovány také u mužů a při vytrvalostních výkonech, při zkouškách síly a výkonu a při úkolech vyžadujících obratnost nebo koordinaci, zatímco při velmi krátkých anaerobních výkonech a při testech založených na mnoha opakováních byly výsledky nekonzistentní.

"Taurin má příznivý vliv na kardiovaskulární systém (včetně krevního tlaku), trávicí, hormonální, imunitní, svalový, nervový a reprodukční systém a zrakové orgány." Sławomir Ambroziak – farmakolog

Dávkování taurinu

U dávek nejčastěji se vyskytujících ve studiích a v praxi, obvykle kolem 1–6 g najednou, nebyl patrný žádný přímý vztah mezi množstvím a silou účinku. Podobné výsledky se objevovaly bez ohledu na to, zda byla taurina podávána v kapsli nebo v nápoji, proto samotná forma přípravku nehrála zřejmě větší roli. V části analýz se objevila informace, že její užití asi hodinu před námahou, a ne přímo před ní, může přispět k lepším výsledkům.

S čím kombinovat taurinu?

Ve sportu se taurine nejčastěji kombinuje s kofeinem, zejména v energetických nápojích a předtréninkových přípravcích, kde se kombinuje účinek taurinu s vlastnostmi kofeinu, které potlačují únavu. Jako další podporu taurinu se někdy používá také kreatin, protože jeho přítomnost zajišťuje regeneraci zásob energie a zlepšuje výkonnost. Kofein a kreatin patří mezi nejúčinnější přípravky podporující fyzickou námahu.

Zdroje:

• Deng, H., Song, T., Yin, M., Xu, K., Zhong, Y., Liu, P., Sun, S., Bin Naharudin, M. N., Yusof, A., & Fan, X. (2025). Does One Shot Work? The Acute Impact of a Single Taurine Dose on Exercise Performance: A Meta-Analytic Review. Scandinavian journal of medicine & science in sports, 35(9), e70123. https://doi.org/10.1111/sms.70123
• Deng, H., Wang, L., Liu, P., Bin Naharudin, M. N., & Fan, X. (2025). Caffeine and taurine: a systematic review and network meta-analysis of their individual and combined effects on physical capacity, cognitive function, and physiological markers. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 22(1), 2566371. https://doi.org/10.1080/15502783.2025.2566371