Doktorand a vědecký a pedagogický pracovník na Katedře potravin a výživy Akademie tělesné výchovy Eugeniusza Piaseckého v Poznani, zabývající se výzkumem vzájemných souvislostí mezi střevním mikrobiomem a endokanabinoidním systémem. Absolvoval magisterské studium neurobiologie a bakalářské studium dietetiky. Autor a koordinátor klinického výzkumu. Autor a recenzent vědeckých prací publikovaných v mezinárodních vědeckých časopisech.
Jeho profesní zkušenosti zahrnují nejen výzkumnou práci, ale také rozsáhlou publikační činnost. Jako copywriter specializující se na tvorbu článků o doplňcích stravy, zdraví a výživě napsal několik set populárně-vědeckých textů (hlavně pro portály spojené se společností SFD S.A.). Jako akademický učitel a instruktor kurzů pro osobní trenéry a dietology sdílí své znalosti a zkušenosti v oblasti sportovní výživy a doplňků stravy. Vzdělávací činnost rozvíjí také prostřednictvím sociálních médií a digitálních publikací (Jakub Wiącek – NEUROSPORT).