Co jsou omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny jsou skupinou polynenasycených mastných kyselin, které hrají klíčovou roli ve fungování organismu. Mezi nejdůležitější omega-3 mastné kyseliny patří EPA (kyselina eikosapentaenová), DHA (kyselina dokosahexaenová) a ALA (kyselina alfa-linolenová). Tyto látky jsou nezbytné pro zdraví srdce, mozku a imunitního systému, ale naše tělo je nevytváří v dostatečném množství, což znamená, že je musíme dodávat potravou nebo doplňky stravy. Omega-3 se nacházejí především v tučných rybách, jako je losos, makrela a sardinky, a také ve lněném semínku a ořeších.
Přínosy omega-3
Omega-3 mastné kyseliny vykazují široké spektrum účinků podporujících zdraví. Jejich pravidelná konzumace podporuje činnost srdce, snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a triglyceridů, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho mají omega-3 protizánětlivý účinek, což má velký význam pro osoby trpící zánětlivými onemocněními, jako je revmatoidní artritida. Suplementace omega-3 se doporučuje také pro prevenci neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
Omega-3 a zdraví mozku
DHA mastné kyseliny, klíčová složka omega-3, jsou nesmírně důležité pro správnou funkci mozku. Podporují koncentraci, paměť a duševní zdraví, což je důležité zejména pro starší lidi a osoby vystavené stresu. Studie naznačují, že doplňování omega-3 může zlepšit náladu a snížit příznaky deprese.
Historie a zajímavosti o omega-3
Je zajímavé, že zdravotní přínosy konzumace tučných ryb byly známy již před tisíci lety. Tradiční strava Inuitů, bohatá na omega-3, byla jednou z prvních, která upozornila vědce na příznivé účinky těchto mastných kyselin. Dnes jsou omega-3 hojně využívány jako doplněk stravy po celém světě a jejich účinky potvrdila řada vědeckých studií.
Shrnutí
Omega-3 mastné kyseliny jsou jednou z klíčových složek pro podporu zdraví srdce, mozku a imunitního systému. Doplňky stravy s omega-3 se doporučují zejména lidem, kteří pravidelně nekonzumují tučné ryby nebo ořechy, aby si zajistili optimální množství těchto esenciálních mastných kyselin.
Zdroje:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19948844/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6254543/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19289218/