Co to je gainer? Vlastnosti a použití

Když jdeme do obchodu se sportovní výživou, často vidíme, jak se pod velkými balíčky ohýbají police se záhadně znějícím sloganem GAINER nebo MASS.

Co přesně je tento gainer?

Gainer je na první pohled prášek podobný proteinovému doplňku. Je ale mezi nima rozdíl ve složení, protože kromě bílkovin má také sacharidy. Může kompenzovat plné jídlo. Proporce těchto složek jsou však zásadní. Průměrný gainer má 65-85% sacharidů. Můžeme zde najít jednoduché sacharidy (např. dextrózu) nebo komplexní sacharidy (např. maltodextrin, škrob). Jejich hlavní rolí je přidávání energie.

Druhou důležitou skupinou jsou bílkoviny (10–30%), které jsou pro nás obzvláště důležité při regeneraci a budování svalové hmoty. Nejběžnějším zdrojem bílkovin v gaineru jsou zdravé živočišné bílkoviny získané z kravského mléka - syrovátkový protein.

Vegani nejsou připraveni o možnost obohatit svou stravu o tento typ doplňku, protože si mohou sami sestavit gainer, pokud si namíchají rostlinné bílkoviny a doplněk sacharidů.

Proteiny a sacharidy nejsou jedinými složkami. Tyto produkty jsou často obohaceny o užitečné přísady ve formě např. kreatinu, práškového MCT oleje, aminokyselin, jako je glutamin a taurin, a vitamínů.

Pro koho je gainer?

Proč byl takový produkt vynalezen a proč je tak oblíbený mezi sportovci a lidmi, kteří mají rádi aktivní životní styl? Spěcháme s odpovědí...

Lidé navštěvující posilovnu, jejímž cílem je vybudovat harmonicky svalnatou postavu, by měli kromě dobře zvoleného tréninkového plánu věnovat zvláštní pozornost dodržování správně naplánované stravy.

Získání svalové hmoty není tak snadné, jak se může zdát. Nejdůležitější částí přírůstku hmotnosti je konzumace více kalorií ve vztahu k vašim individuálním potřebám. Kalorický nadbytek se v tomto případě obvykle pohybuje od 300 do 700 kcal. Tato úroveň umožňuje bezpečné budování svalové tkáně. Důležitým parametrem, pro který byly vytvořeny gainery, je jejich vysoká energetická hodnota.

V průměru sto gramů tohoto produktu máme 350 - 390 kcal. Velikost porcí a jejich množství se nejlépe volí individuálně, protože takový koktejl může být až 1000 kcal.

Jak to vypadá v praxi?

Když už nebudeme mít sílu jíst toto množství jídla z plánovaného menu, můžete sáhnout po gaineru, který zvýší energetickou hladinu ve stravě a doplní chybějící kalorie z bílkovin a sacharidů.

Co nám ještě gainer dává?

V dnešní době si stále stěžujeme, že musíme pořád někam spěchat. Času je málo. V každodenním provozu, mezi schůzkami, během krátké přestávky v práci, kdy doma nebyl čas na přípravu vyváženého jídla, může být situace v tomto případě zachráněna tímto typem produktu. Výhodou gaineru je rychlost a jednoduchost přípravy, cca 2 minuty. Vše, co musíte udělat, je smíchat prášek s vodou nebo mlékem a je hotový. Díky tomu si našel příznivce mezi lidmi, kteří potřebují energetickou podporu, ale bohužel ne vždy dokážou sníst tolik běžného jídla.

Gainery jsou oblíbené doplňky, které najdete v každém sportovním obchodě. Pomohou nám, když nemáme moc času a také když máme problém se starat o svoji stravu. Mělo by se však pamatovat na to, že samotný gainer nenahradí solidní trénink a vyvážené menu, ale může je podporovat.