Jaké je riziko nedostatku aminokyselin?

BCAA jsou aminokyseliny, jejichž nedostatek může způsobit pomalejší a horší regeneraci a obnovu tkání nejen při tréninku, ale také každý den. V našem těle se denně rozloží a obnoví asi 2% tělesných bílkovin.

Doplňky ve formě BCAA se nejčastěji nacházejí v poměru 2: 1: 1 a 8: 1: 1, kde je největší podíl leucinu, který má zvláštní význam při stimulaci syntézy svalových proteinů. Stojí za zmínku, že v modelovém proteinu, který je teoreticky optimálním proteinem pro člověka, je právě leucin nejdůležitější a jeho množství převyšuje ostatní EAA aminokyseliny.

BCAA s leucinem v popředí

V roce 2017 byl realizován projekt ke studiu syntézy svalových proteinů (MPS ang. muscle protein synthesis) po požití BCAA (bez účasti dalších proteinů a jiných EAA aminokyselin) po tréninku odolnosti.

Deset mladých (přibližně 20 +/- 2 let) vycvičených mužů po cvičení vzalo 5,6 g BCAA nebo placeba. Ukázalo se, že skupina, která užívala aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, měla o 22% vyšší syntézu mikrofibrilárních proteinů ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo. Tyto studie mohou naznačovat, že užívání BCAA před tréninkem může ovlivnit rychlejší regeneraci a rekonstrukci svalové tkáně po silovém tréninku.

Bolest po tréninku

Suplementace BCAA může snížit bolestivost svalů po tréninku, která je spojena s mikrodamagy svalových vláken.

V roce 2010 byl zkoumán vliv suplementace BCAA před tréninkem na bolest svalů po tréninku dřepu (7 sérií po 20 dřepech). Studie se zúčastnily pokročilejší ženy. Ukázalo se, že DOMS (bolest svalů) je nejsilnější ve dnech 2 a 3 studie, ale úroveň bolestivosti byla významně nižší ve skupině s doplňkem BCAA než ve skupině s dextrinem. Bylo navrženo, že suplementace BCAA před tréninkem může inhibovat poškození svalů, což má za následek menší bolestivost.

Suplementace BCAA aminokyselinami může ovlivnit regeneraci po tréninku, ale stojí za to mít na paměti, že tento doplněk by měl být kombinován se správně vyváženými jídly a jinými přípravky, které mohou maximalizovat regenerační proces, např. proteinový doplněk, sacharidy a kreatin.